🍽️ Restaurante Botín: El más antiguo del mundo (desde 1725)

📍 Datos clave: Récord Guinness: Fundado en 1725, es el restaurante más antiguo en funcionamiento. Ambiente: Cuatro plantas con salones históricos (Bodega, Sala Castilla y Sala Felipe IV). 🌟 Platos estrella 🐖 Cochinillo asado (32€): Lechones de Segovia, asados en horno de leña del siglo XVIII (¡con madera de roble!). Piel ultra crujiente y aroma ahumado. 🐑 Cordero asado (32€): Corderos de Sepúlveda, cocinados en el mismo horno histórico. 🍷 Sangría (14€): Deliciosa pero engañosa (¡pese a su sabor frutal, tiene su puntito!). 🍈 Jamón ibérico con melón (29€): Clásico español hecho a la perfección. 🍰 Postres imprescindibles Cheesecake vasco (8€) Tarta Botín (7.5€) Crème catalana (7.5€) ℹ️ Información práctica 💰 Precio: ~40€/persona 📍 Dirección: C. de Cuchilleros, 17, Madrid #Madrid #PatrimonioGastronómico