Croque Madame — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Buenos noche, me gustaría comentar varias cosas que he observado en las varias veces que he venido a cenar a este lugar, tanto del lugar en sí como del lamentable personal del salón, que es un reflejo del lugar. Primero: hace mucho tiempo que vengo cenando en este bello lugar y, siendo un gastrónomo de 42 años, veo actitudes totalmente fuera de lugar por parte de algunos mozos. Deberían interiorizarse más sobre la carta, qué hay y qué no, y la gastronomía en sí, ya que no saben absolutamente nada, ni de puntos de carne, ni de cómo se gratina, ni cuándo se gratina una pasta, y mucho menos sobre el pH de un alimento y cómo se habla al cliente, ya que algunos son maleducados. Es una falta de respeto y hace quedar muy mal al restaurante tener personal incapaz, y ni hablar de la desprolijidad y la presencia de los mismos. Segundo: jamás en mi trayectoria vi que un mozo tocara la comida ante la vista de los comensales y le dijera (como si fuera la última palabra) al cocinero si estaba bien o mal el punto de la carne. Ahora, ¿a ustedes les parece bien que un camarero toque la comida antes de traérmela y encima haga alarde de su proeza? Es una total falta de respeto para el personal de la cocina y hace creer que no tiene personal capacitado haciendo su trabajo. La verdad es que este lugar ha decaído mucho en los últimos meses, ya no se come bien ni rico, ya casi no tiene sabor ni color la comida, nada que ver con hace unos meses, y estoy hablando de unos 5 o 6 meses. Ni hablar de que cada vez hay menos cosas para pedir. Una lástima, porque era mi lugar favorito porque comía un risotto amarillo de pollo increíble, pero ya ni color tiene ahora. Es una pena, pero ya no volveré. Parece que es un local sin...

Dirigido a todos los que alguna vez comieron y saben lo que es comer en un lugar de categoria (o que te respeten basicamente). NO VAYAN a croque madame villa crespo. Eramos 5, pedimos 2 risottos de hongos, 1 spaghetti con salsa filetto, 1 risotto de langostinos y 1 wok de vegetales. Basicamente me parece escupirle en la cara al comensal cuando le cobras 600 un plato de fideos DE PAQUETE y una salsa filetto arcor que ni un tomate cubeteado le pusieron. La porción de los vegetales salteados era menos de la mitad del plato. Pero lo peor de toda la noche fueron los risottos de hongos. UN HORROR. Llego HELADO, totalmente CRUDO y ambos tenian una cantidad BESTIAL de queso (que JAMAS un risotto lleva queso). Nunca me preguntaron si era intolerante a la lactosa (porque si asi hubiese sido, probablemente moria de la cantidad de queso que tenia). Pareciera que tenian mucho queso que estaba por vencerse y decidieron ponerlo ahi. Un desastre y una falta de respeto. Era como un arroz con muchisimo queso frio y crudo. Para NADA un risotto Los baños sucios, sin jabon, llenos de papeles tirados. JAMAS VOLVERIA. Y no le recomiendo a NADIE que vaya a este lugar. Consulte si el risotto lleva queso. Me contestaron que siempre lleva. Se cagan en la gastronomia. Sean sensatos y hagan valer su plata y su tiempo yendo a otro lado, o cocinandose en su casa. Un desastre. Pongo una foto del risotto para que vean LOS...

We found this gem by chance a few blocks from our new house in Centenario. Matias is a real server, always attentive to the right balance of helping out and not intruding. We shared a tasty romantic salad with my fiancée. Next to our table, a young Lady celebrated her birthday with a new friend. Matias brought a little cake with a candle and we all sang together. Some people are here for love and service. Matias...