Capres Morfi Argento Maipu — Restaurant in Distrito Ciudad de Maipú

Muy muy lindo. Es una zona super tranquila, de barrio. La vereda esta hermosamente ambientado.

La comida esta muy bien. Super abundante.

Comimos: Banderita criolla A lo capres Lasagna Empanadas de entrada.

La banderita super bien. No es a la parrilla, se cocina a la plancha y se termina en horno.

A lo capres es un sanguche de filet. El pan muy bueno, el filet le faltaba ub poquito de ternura.

Lasagna muy sabrosa, buen detalle que esta hecha con capas de masa, la unica sugerencia es que el grosor se la masa es muy grueso, tendria que ser de menos de un milimetro porque, en mi experiencia senti la masa un poco tosca y el centro con falta de coccion. Lo demas delicioso. Tambien probaria poniendo un poco mas de salsa en la base porque estsna la pasta pegada al cuenco de hierro y dificulta el corte. Pero en lineas generales estana increible.

Las empanada un 10. Suave relleno en cuestion de acidez para quienes tienen estómago sensible. Jugosas como deben ser. No llevan huevo.

Una mención especial a Maxi que nos atendió con un nivel de detalle superlativo. Estuvo en todos los detalles, es cada pedido especial, super atento y simpático.

Es un ambiente muy recomendable.

Sugerencia: al estilo bodegon, pondria alguna canilla de cerveza tirada que...

Alguien tiene que decirlo, es el típico resto careta de Maipú donde van los fruncidos que no tienen idea de lo que es comer bien y a buen precio, sólo van por "moda". Es carísimo! La comida... A todo le agregan quinoa asada, para más careta pero sabor cero. El osobuco para compartir, te lo cobran como lomo de primera y está seco, insulso... Lo bueno, es que se deshace, pero la verdad no vale la pena. Hay mil lugares, lindos, buen ambiente, con comidas caseras o más elaboradas que manejan precios muuuuucho más accesibles. Dejemos de alimentar, el abuso y la moda. Dejemos de consumir en lugares como éstos que le sacan 2000% a las cosas y se cagan de risa...

Fuimos a cenar con mi pareja. Pedimos primero vermut ( podías pedirlo con tónica o pomelo ) estaba espectacular. Luego pedimos de entrada una provoleta para dos ( abundante por lo que con una está perfecto). De cortesía nos dieron baba ganous ( pasta de berenjena) y focaccia. Increíble también!! De plató principal pedimos una banderita ( el pesto un espectáculo) y el plato de pastas del día ( también muy rico ). El personal súper atento todo el momento y súper cordiales. Felicitaciones por el equipo de trabajo. Seguramente volveremos pronto . Lo único que puedo sugerir es adicionar en la carta empanadas de carne en entradas. Pero nada...