Herberstein
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Ein sehr edles und hochwertiges Restaurant mit luxuriösem Ambiente. Wir waren während unseres Aufenthaltes in Linz zweimal in Herberstein, wobei uns das letzte Mal besonders in Erinnerung geblieben ist. Als Vorspeise hatten wir Tatar vom Rind und Tataki vom Lachs, beides war hervorragend. Sehr schön angerichtet und von sehr guter Qualität. Die Portionen waren klein. Von den Vorspeisen allein wird man nicht satt. Als Hauptgang gab es rosa Entenbrust und Dry Age T-Bone Steak. Beide Gerichte waren geschmacklich hervorragend und nicht zu übertreffen. Das Dry Age T-Bone Steak gab es an diesem Abend nur für 700-800 Gramm, statt wie auf der Karte angegeben für 500 Gramm, weshalb wir noch einmal einen satten Aufpreis von 30 € zahlen mussten, was sich aber gelohnt hat. Geschmacklich und auch optisch war es definitiv das Highlight. Das Fleisch schmeckte hervorragend, rosa und saftig und der Dry Age Geschmack war fantastisch. Perfekt auf den Punkt. Die Entenbrust und vor allem die dazugehörige Sojasauce mit den 5 Gewürzen war auch ein Traum, aber sehr, sehr klein. Es waren nur zwei Scheiben Entenbrust, die schnell aufgegessen waren. Zu den beiden Hauptgerichten gab es Brokkoli und Blumenkohl als Beilage, die wir aus dem reichhaltigen Beilagenangebot bestellt hatten. Die Bedienung war aufmerksam und freundlich, die Atmosphäre im Restaurant sehr angenehm und elegant. Alles in allem ein sehr empfehlenswertes Restaurant, das wir auf jeden Fall wieder besuchen werden. Sehr teuer, aber qualitativ hochwertig und das Geld wert. Definitiv ein Highlight für den Aufenthalt in Linz.
VidaVida
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Outstanding! Wonderful restaurant. We were lucky to get a table towards the end of the night. Cosy little rooms with dining tables. Fantastic wine in a decanter. The mushroom soup was amazing and the avocado scallops! For mains we had the fish and the surf and turf. Excellent quality meat and fresh fish. Too much we couldn’t finish it all! Waiters and manager very attentive and friendly. Finished with some great schnapps on the house and they gave us an extra round too!
Marina MMarina M
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Meine/unsere Rezession betrifft ausschließlich die Sushi Bar! Sch mal vorweg ist die Sushi Bar sehr zu empfehlen. In den letzten Jahren jedoch haben wir eine stetige Veränderung im negativen Sinn wahrgenommen haben. Dies hat nicht so sehr mit den Sushi Köchen zu tun, sondern eher mit den stetig wechselnden Aushilfen, den schrumpfenden Portionen und dass bei steigenden Preisen. Wir haben in den letzten Jahren viel Geld hier gelassen und wären sogar öfters gekommen aber es ist schwer in ein Restaurant zu gehen in dem man vorab nicht wirklich weiß was einen erwartet. Hoffentlich bringt die Zukunft etwas mehr Kontinuität und den Standard den die Sushi Bar einst hatte. Edit: Waren gestern wieder dort und leider hat sich unsere Meinung abermals bestätigt. Ständig ändernde Sushi Köche (nicht gut um einen Standard zu halten), steigende Preise und schrumpfende Portionen.
Frederik LindstroemFrederik Lindstroem
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waren zum 2. mal schon im herberstein und waren besonders von der kulinarik begeistert. das gedeck ist sehr zum empfehlen und die hauptspeisen waren der hammer. wir hatten die lammkeule,die entenbrust,ein rib-eye steak sowie das chateaubriand. auch die aperitifs/cocktails(u.a whiskey sour,campari orange,shirley temple) waren handwerklich gut gemacht. der service hatte angeblich seinen ersten tag und somit war das team noch nicht ganz so gut eingespielt jedoch immer aufmerksam und freundlich. einzig das gösser zwickl könntens gut und gern von der karte nehmen;) alles in allem eine sehr gute option in linz für besondere anlässe!
foodguyfoodguy
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