Madou's Folie — Restaurant in Brussels

Aan de voorgevel prijken roestige aanbevelingen van Gault Millau en Michelin uit lang vervlogen tijden. Binnen begon het met een lauwe mini-loempia. Het bleek een veeg voorteken voor wat nog moest komen. In mijn bord een stukje foie gras, niet groter dan onze mini-loempia, omringd met een vreemdsoortige, droge combinatie flarden groenten en fruit, waaronder een stuk ananas 🍍 uit blik. Daarna volgde het hoofdgerecht (we waren met vijf personen) waarbij elk bord met een interval van ruim 5 volle minuten werd opgediend. Concreet verliep er een klein half uur tussen het serveren van het eerste en het laatste bord. We kozen ervoor het eten niet koud te laten worden (de borden waren trouwens niet voorverwarmd) al betekende dat wel dat het eerste bord al leeg was toen het laatste hoofdgerecht werd opgediend. Hoofdschotels waren van dezelfde matige kwaliteit als de voorgerechten. Over de versheid van de producten (o.a. vis en lamskoteletjes) hadden we zo onze twijfels. Verder proefden we sauzen uit pakjes en flesjes, kroketten uit de diepvries ... Na deze ervaring besloten we ons niet meer te wagen aan het dessert en dit pand zo snel mogelijk te verlaten na het betalen van een in verhouding gepeperde rekening. Samengevat: een aanlokkelijk ogende kaart met stevige prijzen die de culinaire belofte echter op geen enkele manier waarmaakt. Dit is vergane glorie in een ongezellig kader en met amateuristische bediening. Weggegooid geld en dus een te...

During my visit to Brussels, I had the chance to dine at this spot with some friends — and it absolutely exceeded expectations. The blend of French techniques with Asian flavors was not only creative but executed with impressive finesse. Service was warm and professional, and each course felt carefully curated both in taste and presentation. If you’re into unique fine dining experiences, this...

Went to this restaurant with some friends during my trip to Brussels and I have to say that the food is amazing. Such an interesting concept of fine dining mixing French and Asian cuisine. The staff were lovely and really attentive, and the attention to detail in each plate was very well done. Would definitely recommend anyone to try this restaurant out.

The lemon ice cream...