Notarishuys restaurant & Pure hotel — Restaurant in Diksmuide

Only four rooms, a surprising modern architecture and soothing views of the garden, that is my impression. The main house on the busy avenue is where the restaurant (Notarishuys) is located. That house is in traditional style, nicely renovated. The restaurant has its own entrance and parking lot. Guests for the hotel enter through a gate at the back. A complete different approach : concrete, floor to ceiling glass, minimalist and warm at the same time. The ceilings are high, yet peaceful and safe the building is. The magnificent beech in the centre of the garden guarding us all. An ideal place to escape the worries of nowadays.|Breakfast in the “old” part is a feast to enjoy leisurely. The only minor remark there is that my taste for background music is different from a lot of people probably. For me that had not the same high level of sophistication as the architecture, the quality of the food, the kindness of...

Vorig jaar rond dezelfde tijd ook hier komen eten, en waren toen lovend. Onze laatste ervaring daarentegen was een drama. We zijn letterlijk met honger van tafel gegaan na een 5 gangen menu. Alle gangen samen waren nog geen vol bord samen. Gestart met elk een grote eetlepel verse grijze Noordzee garnaaltjes en twee mini tomaatjes, daarna opnieuw 1 eetlepel Kabeljauw zonder extra's, daarna 1 eetlepel Zeewolf met erboven een Japanse sausje waardoor je niets meer van de vis proefde en opnieuw zonder groentjes of iets anders. En het hoofdgerecht was ook een hapje: 100gr fazant waar er dan nog beentjes inzaten, dus niet eens allemaal vlees geserveerd met voor elk een millefeuille van aardappel 5x5cm = 1 patatje, en dan nog erger: 1 Portobello gevuld met wat knolselderblokjes om te DELEN! Het dessertje was het lekkerste, maar ook weer klein. Voor dit alles hebben we €150 betaald (zonder dranken), wat een verspilling. Volgens de gastvrouw waren we de eerste die hebben geklaagd over de prijs-kwaliteit/kwantiteit. Had ze nu nog een geste gedaan, dan zouden we een volgend bezoek in de toekomst nog hebben overwogen, aangezien we vorige keer wel heel tevreden waren, maar dat deed ze niet. Voor ons dus de...

Behind the traditional restaurant (Notarishuys) building the owners have constructed a modern, design boutique hotel with 4 vast luxury rooms, a sauna and a jacuzzi (room 4). The floor to ceiling windows give a great open effect, while remaining discreet. Wonderful breakfast. A discovery in Diksmuide and ideal for Flanders'...