Closté — Restaurant in Nieuwpoort

Een culinaire parel aan de kust: Closté in Nieuwpoort

Vanuit Waregem naar Nieuwpoort gereden met één doel: proeven van de magie in de nieuwe zaak Closté. En wat een ontdekking! Vanaf het eerste moment voelden we ons meer dan welkom. Een warm onthaal in een stijlvol interieur. Onze tafel was perfect gekozen: niet op het terras, maar dankzij het open en luchtige design van de zaak genoten we volop van het zachte briesje en het uitzicht op de open keuken, waar chef Stef met zichtbaar plezier en passie aan het werk was.

Elke gang was een klein kunstwerk, zowel voor het oog als voor de smaakpapillen. Elk gerecht voelde als een feest in de mond, een ware streling voor de tong. De Italiaanse inspiratie was duidelijk aanwezig, maar dan met een verfijnde twist die helemaal Closté is.

En dan... het dessert. Chloé verzekerde me dat ik dit nog nooit geproefd had...en ze had gelijk. Een verrassend, uniek dessert dat "zacht zoemend zoet" was… en daar voeg ik met plezier nog een ‘Z’ aan toe: Zalig! Een perfecte afsluiter van een culinaire beleving die van begin tot einde top was.

Van de eerste amuse tot het laatste lepeltje dessert: alles klopte. De bediening, de sfeer, de smaken, de locatie. Closté is een absolute aanrader. Hier gaan we nog veel van horen. Wij komen...

A young couple started a new fine dining place just some weeks ago. We had the 4 -course set menu and the dishes were really pleasing to both taste as well as the eye. Excellent selection of accompanying wines as well. With a nice surprise at the end of the meal. This place deserves...

Vanmiddag heerlijk gaan lunchen bij Closté in Nieuwpoort – een absolute aanrader! Vanaf het begin tot het einde was het een verfijnde culinaire ervaring.

De gerechten waren niet alleen prachtig gepresenteerd, maar ook verrassend in smaakcombinaties. De Cavaillon met hespe was fris en speels, en de creativiteit van de chef straalde in elk bord. De desserts waren kunstwerkjes op zich: verfijnd, mooi in balans en met oog voor detail.

Ook de wijnsuggesties pasten perfect bij de gerechten – zorgvuldig gekozen en mooi in harmonie met de smaken op het bord.

Daarnaast was de bediening vriendelijk, attent en professioneel, wat de hele beleving nog aangenamer maakte. Het restaurant ademt rust en stijl, ideaal om echt te genieten.

Kortom: Closté combineert topgastronomie met een warme sfeer. Wij komen hier...