Nikaia Restaurante Francês — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Flores de Goiás

Reservamos para o jantar. Fomos super bem recebidos pela Cássia e pelo Stephan. Com uma simpatia ímpar, nos sentimos em casa. Super solícitos, nos serviram com maestria. Pelo jeito, a fama do chef Stephan realmente o precede: a comida estava muito boa. Destaque para o tiramissu. Realmente merece a fama que tem. Conversamos desde ingredientes até história da alimentação. Cássia também nos tratou divinamente, sempre muito atenta aos detalhes, além da simpatia encantadora. Realmente uma ótima experiência. Eles estão servindo café da manhã também. Como era o aniversário da minha esposa, resolvemos voltar no outro dia de manhã para experimentar. Novamente uma grande festa gastronômica, onde a atenção ao cantar parabéns em francês harmonizou perfeitamente com um delicioso petit-déjeuner no meio de Goiás. Para nós, virou parada obrigatória. Tanto pela comida quanto pelo abraço. Até a...

O local só atende com reserva que precisa ser feita com 1 dia de antecedência. Servem 2 tipos de menu, um por 140 reais e outro que vem mais coisas por 200 (por pessoa). Comi um Cordon Bleu fantástico, o Profiteroles também é incrível. A casa é aconchegante e os donos muito simpáticos.

Agora as críticas, as entradas são gostosas porém vem muito pouco, o prato de carne no vinho achei meio sem graça, a massa era dura e falta potência de sabor da carne e do molho, ainda recebi a notícia que a massa que acompanha não era feita no local, como assim um menu de 140 por pessoa não fazem a massa? Fora o cardápio de bebidas que não tem, a carta de vinho não tinha quase nenhuma garrafa.

Enfim, não achei que foi um bom custo benefício o menu, pratos pequenos e...

Uma experiência gastronômica incrível no Nikaia! O restaurante é pequeno, com apenas quatro mesas por período, o que garante um atendimento exclusivo e cheio de detalhes. Logo na chegada, já sentimos o cuidado da Cássia, esposa do chef, cujo acolhimento torna tudo ainda mais especial.

O chef Stephan não só prepara os pratos com muito talento e dedicação, como também vai até a mesa para explicar cada criação. O Frango Cordon Bleu estava perfeito e a batata frita da casa é, sem exagero, a melhor que já provei. Para finalizar, a sobremesa de tiramisù foi simplesmente maravilhosa.

Fomos comemorar o aniversário da minha cunhada e não poderíamos ter escolhido lugar melhor. Parabéns ao Stephan e à Cássia pelo trabalho impecável!...