Castro Burger — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Castro Burguer é um daqueles casos de UMA GRATA SURPRESA.

Eu já tinha ouvido falar, mas achava que seria mais uma lanchonete temática de São Paulo. Pois bem, hoje despretensiosamente acabei indo jantar lá com minha filha, e imaginei que encontraria um ambiente diferente e um Hambúrguer "gourmet" padrão, custando o preço padrão.

Mas na verdade, é uma experiência OBRIGATÓRIA, o ambiente de fato é incrível, bem decorado, nada exagerado, boa iluminação, nem muito escuro nem luz muito clara, super aconchegante. Mesas comuns mas funcionais e limpas, cadeiras metálicas e resistentes.

O cardápio é relativamente padrão, mas possui boas entradas, destaque as porções de dadinho de tapioca. Optamos por uma clássica porção de fritas, veio bem servida e com uma maionese EXCELENTE.

Pedi um ALCATRAZ, algo como um cheese bacon salada com ovo. Nada de excepcional, certo? NÃO!!! Na primeira mordida, MEU DEUS, que hambúrguer, divino, um blend único. Me deparei com uma sensação que não vivia a muito tempo, especialmente em São Paulo onde hoje tudo está mais ou menos igual.. Uma explosão de sabores bem combinados, lanche muito bem montado, ingredientes frescos... Realmente INCRÍVEL!

Sobre o atendimento, confesso que no geral aqueles e aquelas que servem as mesas precisam de algum treinamento complementar, talvez um pouco mais de atenção. Mas nada que estrague a experiência, apenas algumas vezes precisei "bater asas" para ser atendido.

O ambiente é calmo, música em um bom volume, televisões que não atrapalham, clima super familiar, me senti super bem e já marquei a volta com a família completa, esposa, filha e sobrinha.

Em resumo, clima delicioso, ótima localização, ambiente limpo, atendimento médio e comida INCRÍVEL!!!!! Realmente virou minha recomendação a todas e todos quando o assunto for...

O Castro Burger é, sem dúvidas, um espaço importante para a comunidade LGBT+, não apenas por ser um ambiente seguro e acolhedor, mas também por empregar e valorizar profissionais LGBT+. A proposta do local é incrível e sua relevância para muitas pessoas é inegável.

No entanto, a experiência que tive na exibição do Oscar deixou a desejar, principalmente no que diz respeito ao atendimento e à organização do evento.

A estrutura para a transmissão parecia insuficiente, com apenas duas TVs para um público claramente maior do que o esperado. Além disso, a falta de organização para acomodar as pessoas tornou a experiência frustrante. O local estava lotado e, sem assentos disponíveis, fizemos nosso pedido e aguardamos em pé, na expectativa de conseguir lugar conforme as mesas fossem desocupadas.

Diante disso, buscamos entender como estava funcionando a organização da espera para sentar. Perguntamos a um funcionário sobre a existência de uma fila de espera, mas recebemos apenas a orientação vaga de “aguardar”. Ao insistirmos com outro funcionário, a resposta foi ainda pior: fomos simplesmente ignorados, sem qualquer explicação ou atenção.

A falta de preparo para lidar com o grande fluxo de pessoas ficou evidente, e o atendimento demonstrou falhas graves, especialmente no tratamento com os clientes.

Entendo a importância do Castro Burger e o impacto positivo que ele tem na comunidade, mas justamente por isso espero que essas questões sejam levadas em consideração e aprimoradas. Um espaço tão necessário merece oferecer não apenas um ambiente seguro, mas também um serviço à altura da...

Domingo, 17/11/2019 – 13:30

O espaço estava bem calmo (a área externa estava vazia). No cardápio, as opções com ingredientes de origem animal, protovegetarianas e veganas estão misturadas, mas a identificação ajuda (recomendo ler os ingredientes; comentário específico abaixo). Não precisei fazer reserva. O pedido e o pagamento são feitos na mesa. Aceitam todos os cartões, exceto Sodexo. Recomendo sempre confirmar no local.

Pontos a manter: a atenção no atendimento e a qualidade dos pratos veganos;

Pontos de melhoria:

1. Por um momento, questionei se esta experiência seria boa, pois não vi a cordialidade no atendimento, apenas a atenção;
2. Fiquei preocupado com os shakes (exceto o Babado Forte), e com uma das sobremesas. Mesmo com a troca do sorvete animalizado pelo sorvete vegano, não há a certeza de que eles se tornam totalmente veganos, por causa dos outros componentes das receitas (doce de leite, chantilly etc.);
3. Planejava degustar o Ynhoquê, que tinha uma observação no cardápio: tempo de preparo – 20 min. Imaginei que seria algo demorado. Mas, meu tempo total de espera, desde o pedido (Twin Peaks, Roda Viva e Babado Forte) até a entrega, foi de aproximadamente 25 minutos. Veio a sensação de que todos os pratos seguiam o padrão de 20 minutos. Se este tempo realmente é o padrão (para manter a qualidade, que coloquei como um ponto positivo), então por que este aviso não se estende para todo o cardápio? Dependendo do período e do dia da semana, não vejo problema em esperar 25 minutos; é só manter este aviso aos clientes, e manter um wi-fi para quem vai visitar o...