MUM Restaurante — Restaurant in Las Condes

Todo se recicló en este lugar, manteniendo el mismo ambiente y todo el mobiliario que sus antecesores Olam y 45 Bistró. Me imagino que los puso el hotel Director. La cocina, del mismo chef que el hotel Director de Vitacura donde funciona NOSU, entrega una propuesta de “cocina franca con productos de temporada”. La carta es corta, pero hay variedad, y funciona bien. Un tártaro de res bien sazonado, con pepinillos encurtidos, huevo curado en soya y mayonesa casera, dieron un buen inicio. El fondo fue risotto de hongos, champiñones confitados y otro huevo curado decorando. Muy sabroso, y bien hecho, al dente. El confitado del champiñón no se sintió. No hubo tanta suerte con los ravioli de queso de cabra, huancaina, ostiones y aceituna. Sonaba bien pero anduvo débil de sabor, aunque bien de presentación. Los precios más que razonables. Una buena opción para almorzar en la zona. Cuidar los detalles. La botella de aceite y los saleros no le dieron mucho glamour. En la atención, Rocio anduvo...

45 Bistró es una joya oculta para los amantes de la buena comida que busquen una experiencia de almuerzo rico rico. Con una propuesta enfocada exclusivamente en el horario de almuerzo, este restaurante destaca por su carta acotada. El menú ejecutivo, disponible de lunes a viernes, es ideal para quienes buscan una comida bien elaborada sin complicaciones. Los días de semana son, sin duda, los más recomendados para visitarlo, ya que la atención se complementa perfectamente con la experiencia gastronómica. El ambiente es agradable, aunque no destaca por ser especialmente original, pero la calidez del servicio compensa con creces este detalle. El personal es atento y profesional. Si estás en busca de un lugar para disfrutar de un almuerzo de alto nivel en un entorno tranquilo, 45 Bistró es una...

Excelente opción para almorzar. He ido en dos ocasiones y la comida muy bien, tanto en sabores como calidad. Ofrecen menú para almuerzo que es bien completo y lo cambian todos los días

La presentación de la comida es buena, servida a buena temperatura y los tamaños de porción buenos. Les dejo fotos de dos platillos.

La atención muy buena y el ambiente es agradable también, espacioso y decorado.

Volvería...