Je suis récemment venu tester la cuisine proposée par votre établissement pour la première fois et me permets de vous faire ce retour. Je vous ai tout d'abord adressé celui-ci directement, vous m'en aviez remercié, m'aviez promis une réponse que je n'ai toujours pas reçue à ce jour, je décide donc de publier mon expérience.
Globalement j'ai mangé "comme à la maison", produits frais et bons mais malheureusement sans trop de surprise gustative. Les accompagnements sont très traditionnels (flan, brocoli et carottes vapeur) et non assaisonnés, on se croirait en thalasso... J'aurais préféré des légumes cuisinés, rôtis, parfumés avec une herbe ou une purée un peu originale (pommes de terre/fanes de radis, pommes de terre/panais... rien de compliqué en soi). La cuisson de nos viandes a été respectée, bravo et merci. En revanche, la sauce au poivre dans le menu découverte n'est clairement pas faite maison et surtout n'est pas bonne (arrière-goût vraiment désagréable). J'ai fini mon repas sur une bonne note avec le tiramisu au limoncello, certes original, mais quand même beaucoup beaucoup trop sucré.
Au-delà de notre expérience gustative, j'ai apprécié le cadre et décor sobre, les toilettes spacieuses et propres, la terrasse extérieure. Cependant j'ai trouvé votre serveuse un peu perdue, pas très expérimentée et confiante. Je n'ai pas trouvé d'informations tarifaires sur la carte concernant les vins (bouteilles ou au verre) et aucune carte de vins ne m'a été présentée. La serveuse m'a listé oralement les vins disponibles au verre, j'ai commandé sans savoir combien ça allait me coûter, et en plus celui-ci m'a été servi frais, sortant certainement du frigo. J'aurais aimé qu'on me demande si je voulais mon verre de vin rouge froid (ce que je n'apprécie guère) ou à température ambiante. Enfin, je ne sais pas si vous avez rencontré un problème de hottes dans votre cuisine hier, mais les odeurs fortes en salle m'ont obligé à précipiter mon départ. Je suis rentré, mes vêtements et cheveux sentaient le "graillon", une...
Read moreLe 18 décembre, je suis allé sur le site de ce restaurant et j'y ai réservé pour 1 personne pour le déjeuner De Noël avec arrivée prévue entre 12 h 30 et 12 h 45. Je me présente sur les lieux le jour dit et l'on me dit:" il n'y a aucune réservation à votre nom". Je demande des explications et l'on me répond que :
Ce que j'ai fait. Je me suis souvenu d'une remorque d'un restaurateur lillois faite il y a 15 ans.
" Vous êtes seul Monsieur , ça ne nous intéresse pas, mais nous allons vous servir quand même".
Je remercie le restaurant pour 2 raisons.
Visited last night, last minute booking following the RWC match. We were looking for a lovely local restaurant, and that is exactly what we found. Great staff, service and awesome food.
Avoid the tourist traps and hunt out...
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