Pitaya Thaï Street Food — Restaurant in Metz

Cher propriétaire du restaurant Pitaya au Waves,

Je tiens tout d'abord à vous féliciter pour avoir réussi à créer une expérience culinaire aussi mémorable dans votre établissement. Malheureusement, je dois vous dire que la mémorabilité dont je parle est loin d'être positive.

Mon aventure gustative au Pitaya a commencé avec une déception profonde, à tel point que j'ai été obligé de vérifier mon GPS pour m'assurer que je n'étais pas accidentellement téléporté dans un épisode de "Survivor". Pour la modique somme de 35 euros, j'ai été gratifié de deux plats fades et sales. Les saveurs étaient si absentes qu'elles semblaient avoir été aspirées par un trou noir gastronomique.

Parlons maintenant des brochettes. Ah, ces brochettes... Ces véritables chefs-d'œuvre de la tromperie culinaire ! On pourrait penser que la présence de seulement trois petits morceaux de poulet sur une brochette serait une façon astucieuse de célébrer la tendresse de la volaille, mais en réalité, cela ressemble davantage à un mauvais tour d'un magicien raté. Abra-cadabra, vous avez faim ? Eh bien, regardez, je peux faire disparaître votre appétit en un clin d'œil !

Et maintenant, permettez-moi d'aborder le sujet qui a vraiment fait bondir mon estomac : les résidus de bois dans ma viande. Je dois vous avouer que j'ai été agréablement surpris de découvrir un restaurant qui propose une expérience de dîner-spectacle où les échardes et les copeaux de bois sont inclus dans le menu. Je ne peux qu'imaginer l'excitation de vos clients qui se demandent à chaque bouchée s'ils auront droit à une surprise en bois supplémentaire. C'est comme une loterie toxique de la gastronomie !

En parlant de toxicité, permettez-moi de souligner l'état des tables et des bancs de votre établissement. Je tiens à vous féliciter pour votre engagement à maintenir l'harmonie entre votre restaurant et son environnement extérieur, en créant une expérience de salle à manger aussi sale et dégradée que celle d'un parc municipal négligé. Le seul aspect positif, c'est que j'ai pu me sentir comme un véritable héros en sauvant la journée en nettoyant une table moi-même. Peut-être devriez-vous inclure des uniformes de super-héros dans votre prochaine collection de vêtements pour le personnel ?

En conclusion, je dois admettre que ma visite au Pitaya au Waves a été un voyage hors du commun. Je n'ai jamais eu l'occasion de déguster des plats aussi fades et sales, agrémentés de résidus de bois et de l'atmosphère charmante d'un parc public mal entretenu. Votre établissement a réussi à créer une expérience unique, dans le sens où je suis désormais dégoûté et amusé en même temps. Bravo !

Cordialement, Un...

Une très mauvaise expérience !

Un membre de notre famille étant lui même propriétaire d’une franchise Pitaya, nous sommes des habitués de cette chaîne de street food thaï. Nous avons été abasourdis, sidérés par la piètre qualité des plats mais également par le service exécrable de ce Pitaya qui porte préjudice à l’image de l’ensemble du groupe - cf. éléments infra.

Nourriture : Les plats sont infâmes et nous pesons nos mots. Ils ne respectent absolument pas les recettes imposées. Notre pad thaï était tellement salé que nous avons dû le renvoyer. Il a été probablement mélangé de nouveau, avec plus de nouilles, mais toujours impossible à déguster. Soit le pad thaï a été préparé avec l’eau de la mer Morte, soit la salière a été renversée dans le plat, en supplément de la sauce soja salée. Même problème sur la table d’à côté. Les autres plats, moins salés certes, n’étaient pour autant pas meilleurs. Nous n’avons pas insisté davantage et avons préféré partir.

Personnel (pour partie seulement) : Les « ferme ta gueule », « crasseuse », « wesh », « la vie d’ma mère » et autres familiarités n’ont pas leur place dans cet établissement. Il s’agit d’une part de professionnalisme, et d’autre part d’éducation, la jeunesse n’excusant pas tout. La jeune femme qui s’occupe de la caisse a une attitude déplorable à tout point de vue. Lorsque que l’on demande un plat AVEC une boisson, il est évident qu’il s’agit d’un menu. Prétendre le contraire relève de la plaisanterie. Est-ce une consigne de la direction pour surfacturer (Il a tout de même fallu insister pour obtenir le ticket de caisse et s’en apercevoir) ? Ou bien seulement de la mauvaise foi ? Les clients font vivre la franchise, qui vous emploie. Le respect est primordial. Lorsque vous offrez une mauvaise expérience à votre clientèle, ils ne reviendront pas, même si la nourriture est bonne (ce qui n’est en plus pas le cas ici…).

Pour conclure, Pitaya oui, cette franchise aucunement. Nous ne reviendrons assurément pas et ne recommandons pas cet...

Très déçu de ce pitaya ! Ayant l’habitude d’aller à celui de Nancy et étant toujours satisfaite j’y suis allée les yeux fermés mais quelle déception ! Pad thai au poulet ( on se demande où est le poulet et quand on voit les jeunes filles le cuisiner on a peur..), pas de pousse de bambou dedans… aucun goût c’est hallucinant, les pâtes étaient extrêmement sèches (et encore c’est un euphémisme…), collées entre elles, un manque cruel de sauce ( à certains endroits du plat des pâtes était blanches). Propreté du restaurant à revoir rapidement et surtout au niveau de la cuisine que l’on voit à travers une vitre. Les 3 jeunes filles ne portant pas d’uniforme ni de charlottes, ni de gants, ne se lavent pas les mains, posent les bols prêts n’importe où en attendant de les servir, nettoient les woks succinctement avec un grattoir gris qu’elles posent à droite à gauche. Autant dire qu’entre deux préparations de plats les woks ne sont pas nettoyés correctement et les normes d’hygiène ne sont pas respectées... J’en passe tellement, j’ai été choquée par la façon dont les plats ont été préparés par ces jeunes demoiselles qui n’avaient pas l’air de savoir ce qu’elles faisaient et ne pesaient même pas les aliments donc forcément on se retrouve avec rien dans le bol réduisant drastiquement la qualité du plat. TRÈS DÉÇUE, je ne reviendrai pas et j’espère ne pas être malade suite à ce plat qui a été fait dans ces conditions ! Revoyez vite vos façon de faire ou fermez boutique car un jour quelqu’un risque de tomber...