Pampa Sauvage — Restaurant in Montpellier

Je suis venue cette semaine déjeuner avec une amie et revenue avec mes parents un soir, je suis étonnée de voir la raideur des commentaires laissés sur l’anse sauvage, ce sont d’ailleurs souvent les gens mécontents qui laissent des commentaires, et non ceux qui sont ravis alors je me permets d’en laisser un cette fois-ci. En effet, je vois des messages où les gens se plaignent du tarif, pourtant  nous avons payé 100€ a 3, ça ne fait finalement que 33€/ personne. Faut garder à l’esprit qu’on ne mange pas pour moins cher actuellement en france, surtout dans un cadre comme celui qu’offre l’anse sauvage.

Pour ma part mon expérience est positive, d’abord accueillie par la responsable, qui nous a raconte l’histoire du restaurant qui est fraîchement ouvert depuis 9 mois, son inspiration, ses désirs pour ce restaurant, nous nous sommes sentis comme à la maison, ensuite pris en main par une serveuse, tout à fait sympathique et professionnelle, un plat de lotte cruellement bon , des côtelettes d’agneau du champ d’à côté (ça n’a pas de prix ! La viande n’a pas traversé l’Europe pour finir dans notre assiette) , puis nous avons fini la soirée avec le barman à cocktails tout à fait étonnant et créatif ! Un délice !

Le bilan est une réussite pour nous, les gens ont tendance à oublier qu’entre le 14 juillet et le 15 août l’affluence de vacanciers est une charge de travail pour les restaurateurs, avec les contraintes et la pénibilité de ce métier. Nous en tous cas, nous reviendrons et plutôt deux fois qu’une ! Cadre enchanteur Staff frais, dynamique, drôle et efficace Cuisine de marche avec des produits locaux Facilité pour se garer

Je tiens à encourager l’équipe de ce restaurant et à leur dire de ne pas se fier à des commentaires de frustration. Je leur prédis une...

Je laisse l'avis donné pour la soirée du réveillon et je rajoute 5 étoiles pour la cuisine le service et l'ambiance cette fois ci pour notre brunch du dimanche 6 avril.

Le lieu est bien évidemment toujours aussi magique avec la vue sur l'étang et la nature, l'accueil et le service au top avec de la bonne humeur du professionnalisme et de la disponibilité. Le buffet avec que des beaux produits nobles et bien préparés (tatami de thon, tartares et carpaccios, fois gras, jambon ibérique, fruits de mer, asperges ... Coin grillade avec très accueillant avec couteaux, thon, gambas, poulpe, filet de bœuf tout excellents et à la cuisson parfaitement respectée.

Desserts au même niveau, de la qualité et de la variété,

Coupe de champagne et café compris, nous reviendrons sans aucun doute.

‐----‐------------------------------------------------------------- Soirée du réveillon 2024 - 4 couples d'amis.

Dès l'arrivée sur le grand parking la décoration de fête nous met dans l'ambiance et l'accueil est impeccable.

Restaurant complet pour cette soirée mais pas surchargé c'est resté toujours agréable jusqu'à la fin de pouvoir bouger et dancer sans se marcher les uns sur les autres.

Le repas a été à la hauteur de nos attentes, soupe de champagne excellente puis 6 très belles entrées, le chapon truffé, les fromages et enfin les miniardises. Cuisine variée, goûteuse et raffinée mais aussi bien généreuse ! DJ au top avec de la musique pour tous les goûts et une belle ambiance du début à la fin. Accueil et service au top aussi La soirée parfaite on reviendra certainement voir si c'est toujours aussi bien en...

La pampa...2 chances données et toujours la même déception !

Vous avez un lieu exceptionnel et tout est si mal maîtrisé.

Le parking est un champ avec des herbes hautes de 60cm non entretenu, le bas des voitures rayées, les combis des filles pleines de "bouloches" que l'on a ramassé en traversant votre champ avec nos talons. Vous vous appelez la pampa sauvage mais quand même.. c'est koh lanta là! Sans parler de la sortie du parking, le "passage" crée par les voituriers était bloqué par des voitures de clients arrivés plus tard. Résultat ? Coincées sur le parking pendant près de 30mn à ne pas pouvoir partir ! Le voiturier tente de nous frayer un passage, il faut descendre une marche de trottoir, avec des voitures basses... on vous laisse imaginer. Le top! On nous précise que si nous avions une autre voiture, nous serions garés devant.. une honte ! La prochaine fois, nous prendrons un porsche pour être mieux considéré !

Une carte avec 3 cocktails, tous à base de citron et des tapas tous congelés! Servi sans couverts, les bouteilles de vin dans des ices bags en plastique sans verre.. on demande, on attend. Longtemps ! Le staff prétexte une carte réduite, ok pas de problème, mais pitié, avec une si petite carte, faites du maison !

La qualité de la musique, changez vos baffles ! Elles grésillent et saturent au moindre "gros" son !

S'il y a 1 étoile, c'est pour le côté admiratif de tous vos clients qui sont pourtant présents et dépensent leurs sous dans des lieu comme le vôtre ! Bravo à eux et tant mieux pour vous.

Nous, vous nous...