L'Alambic — Restaurant in Nogent-le-Rotrou

Invité par ma famille pour mon anniversaire le 13/10/2023, je découvre cet exceptionnel établissement ! Accueil : Parfait ! Intérieur de l'établissement : Ambiance et décoration légère et chaleureuse ainsi que chic et sans excès, j'ai adoré ! Le service : Serveur digne de ce nom avec prestance et élégance ainsi qu'une présence parfaite (ni trop ni pas assé) que ce soit les plus anciens tout comme les plus jeunes ! Temps de service rapide alors que nous étions 7 et qu'il y avait un très gros groupe dans la grande salle principale, à aucun moment nous nous sommes senti petit client par rapport à ce gros groupe, un respect du client très honorable de la part du personnel ! Parfait ! Les plats : Carte très raisonnable niveau choix et menus. Présentation, gout et qualité des produits digne d'un grand restaurant ! Tellement que les plats étaient appétissant visuellement nous nous sommes tous partagé des bouchées du plat de notre voisin (de côté ou d'en face) ! Un régal ! Parfait Rapport qualité / Prix tout inclus : PARFAIT

ADRESSE A CONSERVER DANS VALEUR SUR !!! JE RECOMMANDE ABSOLUMENT !!! (Repartir de Nogent sans y manger est un sacrilège!)

Tous mes plus sincères remerciements ainsi que mes félicitations au staff ainsi qu'à la direction (qui œuvre en cuisine) A bientôt lors de mon prochain passage...

J'arpente depuis de nombreuses années les routes d'Eure-et-Loir et des départements limitrophes plusieurs fois par semaine à la recherche d'un restaurant digne de ce nom capable de me faire déguster ce que je ne sais pas cuisiner moi-même.

Pour moi, l'Alambic usurpe sa réputation quand il propose une tarte fine (qui porte bien son nom) de 8cm sur 5 pour 10 euros. Une demie endivette posée sur une demie lamelle (fine comme du papier à cigarette) de lard fumé, le tout sur une cuillère à café de confit d'oignon. La décoration en feuilles de salade occupe toute l'assiette...Prix de revient ??

La choucroute de la mer a suivi dans le même registre : désolé, je n'ai pas pris ma loupe pour apercevoir les trois dés de poissons accompagnant du chou insipide et des légumes presque crus.

Pour terminer j'ai été choquée par la taille de la crème brulée froide au gorgonzola, j'ai failli proposer mon dé à coudre comme moule !

Tout ça pour la modique somme de 112 euros à 2 avec les cafés et un pichet de Saint Nicolas de Bourgueil bien trop vert.

Bref, l'Alambic n'est pas prêt d'avoir une étoile au guide Michelin. Il ne mérite ni sa réputation, ni le détour. Ah mille excuses il n'y en a pas puisqu'il est sur la route principale pour aller à Nogent le Rotrou.

Ceci...

Nous avions réservé dans ce restaurant pour l'anniversaire de notre mère, 50 ans. Accueil chaleureux, personnel au petits soins et arrangeant ( car pas toujours facile avec un bébé d'1 an). Il y a Plusieurs salles, nous avons mangé dans le 1ere, il y avait suffisamment d'espace, c'était agréable.

Lors de notre réservation nous avions pas précisé que c'était pour un anniversaire, mais lors du repas le personnel a eu l'oreille fine et à mis une bougie sur le dessert, j'ai adoré cette petite intention,vraiment. Merci !

Le cadre est familiale Le repas était délicieux. J'étais déçu des restaurants du coin et quel plaisir, enfin ! de découvrir cette cuisine ! Une cuisine avec des produits de qualité et de saison ... Miaaaam.

Nous avons commandé un menu (entrée, plat, dessert) autour de 25e. La viande était une très belle pièce, copieuse et cuit à souhait. Je trouvais personnellement qu'il manquait d'accompagnement, j'aurai voulu par exemple dans mon plat avoir plus de pommes de terre grenaille mais je ne l'ai pas souligné au serveur vu que j'avais encore mon dessert qui m'attendant derrière.

Un moment très agrèable et un repas délicieux....