Block im Smidt's Restaurant — Restaurant in Bremen

Kurzbewertung: Erstklassige Küche, aufmerksames und unaufdringliches , sehr freundliches Personal, schönes Ambiente.

Heute hatte ich den Grillteller (kleines Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speckstreifen mit frischen Champignons), statt Pommes Frites wählte ich Bratkartoffeln, als weitere Beilage gab es einen kleinen gemischten Salat. Serviert wurde das Fleisch mit den Champignons auf einem länglichen Teller zusammen mit einer halben Schmortomate die sanft mit Käse überbacken war, die Bratkartoffeln separat in einer Edelstahlschüssel und der Salat in einer kleinen Keramikschüssel. Das Steak war außen schön gleichmäßig gebraten, innen rosa und sehr zart, das Schweinefilet ebenso wie die Hähnchenbrust gut durchgegart aber nicht trocken. Die beiden Speckstreifen waren knackig gebraten, innen zart undnicht zu salzig oder überräuchert. Man schmeckte man die wirklich gute Qualität der Fleischstücke sofort. Die Champignons waren frisch und gut gebräunt, geschmacklich ebenso hervorragend. Oft ist der Salat eiskalt und schwimmt lieblos in einer Fertig Sauce, der gereichte Salat hatte Zimmertemperatur, war schön angerichtet mit selbstgemachter Sauce und schmeckte frisch und knackig. Noch zu erwähnen ist die leckere Kräuterbutter die separat mit dem Fleisch...

Wir waren mit 7 Personen zum Mittagessen im Lokal.

Die Umgebung (Golfplatz) ist traumhaft, es gab eine überdachte Außenterrasse, der Innenraum war ansprechend eingerichtet. Insgesamt war mein Eindruck von den Räumlichkeiten deutlich besser als es die Fotos auf der Website vermitteln.

Der Service war durchweg sehr freundlich, auch zu den jüngsten Gästen. Die Wartezeiten waren angemessen.

Geschmacklich gab es beim Essen nichts zu bemängeln. Lediglich kleinere, individuelle Kritikpunkte: etwas mehr Soße zu den Schweinemedaillons, die Rindfleischstreifen zum Salat hätten weniger durch sein können, das Burgerpatty nicht ganz so trocken.

Insgesamt war das Essen aber gut und hat unsere Erwartungen erfüllt.

Noch ein kleiner Ergänzungsvorschlag für die Speisekarte: ich fände einen Hole-in-One Burger gut - z. B. mehrere kleine Mini-Burger, die mit einem "Happs" im Mund verschwinden oder ein Burgerpatty mit Loch in der Mitte und einem Bagel...

Hier stimmt wirklich alles!!

Super Service, verkörpert durch hoch motivierte und wirklich ausgesprochen freundliche und aufmerksame Mitarbeiter! Das Essen ist wirklich top! Das Angebot der vielfältigen Karte wird dazu noch durch aktuelle Saisongerichte abgerundet. Gekocht wird hier definitiv frisch mit qualitativ hochwertigen und ausgewählten Zutaten. Das spiegelt sich einfach im Geschmack wieder! Das Auge isst auch immer mit, dass wurde hier absolut verstanden!

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist zu 110% TOP.

Als Gast fühlt man sich hier jederzeit herzlich willkommen und gut aufgehoben, egal ob man nur entspannt zu Mittag essen oder einen tollen Abend mit gutem Essen in toller Atmosphäre genießen möchte!

War nun schon öfter im Schmidt`s und kann nicht anders, als dieses sehr schöne Restaurant voll zu empfehlen!

Mich wird man dort definitiv...