Yaja‘s Smashburger — Restaurant in Essen

Achtung: Besitzer versucht schlechte Bewertungen löschen zu lassen!

Zum Essen: Bei den Bewertungen wollte ich den Burgerladen mal ausprobieren. Die Bewertungen entsprechen mMn. Aber nicht der Realität.

Bestellt: Double Spicy+Pommes für 15€, kein Getränk.

Die Pattys haben laut Personal nur 100g Fleisch, daher die Bestellung des Double. In Anbetracht auf den Preis ohne Getränk, recht teuer im Vergleich mit anderen Burgerläden.

Erstmal zu den Pommes: Relativ dick und kross. Und obwohl diese so dick waren, waren diese nicht "kartoffelig" von innen. Man findet selten so dicke Pommes, die genau richtig frittiert wurden. Was manche vielleicht schlecht finden könnten, dass diese stark gesalzen waren. MMn. Waren die Pommes gut.

Burger: Also erstmal dazu, dass man hier überhaupt ein zweites Patty anbietet. Das passt 0 zu dem Burger, selbst mit 100g pro Patty. Wieso? Weil das Bun so gut wie nicht exisitiert. Vermutlich auch mein Fehler den Double zu bestellen. Das Bun ist schon wirklich sehr winzig, wodurch das gesmashte Patty mit den Röstaromen in den Vordergrund rückt, bzw rücken soll. Aber nur so lange man bis an Bun und co. ankommt, dann schmeckt das Fleisch irgendwie eher durchgekocht. Weiter würden mehr Volumen im Bun meines Erachtens dem Burger sehr gut tun. Das Bun war eigentlich nur dazu da, damit die Finger von den Pattys nicht fettig werden. Was man durch das kleine Bun und den größeren Pattys hat: ein sehr ungleiches Geschmackserlebnis. Zudem waren viel zu wenig Zwiebeln auf meinen Burger, bzw. Fast gar keine. Info-halber sei gesagt, dass das Bun ein fertig Bun ist so wie die Kette shake shack es nutzt. Zu dem Bun gehen die Meinungen auseinander.

Geschmack: Das Fleisch war wenig gewürzt und bei den ersten Bissen habe ich tatsächlich so ein leichtes McDonald's feeling bekommen Das Fleisch war wenig saftig. Das Bun hat man wenig geschmeckt. Die Saucen waren ok, aber man wusste nicht was der Burger nun ausdrücken sollte. Zum einen ist das Bun so klein, dass man anfangs nur Fleisch isst, dann kommt das Bun mit der Sauce. Vom Bun schmeckt man eigentlich gar nichts und die Sauce hat den rest overpowered. Weitere Zutaten auf dem Burger sind komplett untergegangen. Ohne dem zweiten Patty, hätte die Sauce womöglich noch mehr Raum eingenommen.

Fazit: Irgendwie ist das nicht mal ein guter Durchschnittsburger. Da gibt es deutlich bessere Burgerläden, wozu ich jeden raten würde. Nun 1 Stern wegen dem Versuch die Bewertung löschen zu lassen.. Zum Burger: Da bekommt man in kürzester Zeit zu Hause einen geschmacklich besseren zusammengestellt. Ich habe das Gefühl, dass manche von den Bewertungen entweder noch nie anständige Burger gegessen haben oder es sind viele Bewertungen von den Freunden oder dergleichen dabei. Denn wenn man die Bewertungen liest, liest man eigentlich nur wie "perfekt" alles wohl ist (z.B. "sogar 0,33 Glasflasche Cola", ernsthaft? oder "Wahnsinnig günstig, wobei dies nähe Zollverein ist" (Zollerverein ≠ rü..). Der McDonald's double chilli cheese ist vom Erlebnis besser als dieser Burger hier. Den zweiten Stern gibt's aufgrund der guten Pommes. Aber es geht hier um Burger...

Anderes bun, Pattys paar g mehr (120 ca.). Geriebenen Cheddar nehmen, damit nicht nur ein quadrat auf dem Patty ist. Mehr Zutaten auf dem Burger und die Sauce etwas weniger und direkt wär der Burger anders, evtl. Auch das Bun komplett aufschneiden, damit das Patty nicht vorne komplett rausschaut. Sieht etwas auf Show getrimmt aus. Was aber eigentlich wenig Sinn macht. Denn die Anrichtung auf dem Tablett wirkte lieblos.

Wieso gibt es zudem keinen klassischen Burger mit Tomate, Salat, Zwiebel/ Gürkchen und einer Sauce?

Personal war freundlich und war zuvorkommend (offene Fenster). Trotzdem war es im Laden schon recht kalt. War ganz nett eingerichtet. Habe auf den Burger fast 15 Minuten gewartet, was mir ehrlich gesagt für einen Smash schon sehr lange vorkommt. Evtl. War die platte zwischenzeitlich von der Hitze runtergefahren worden, weil wenig zu tun war. Aber sonst hat man so ein Smash in max. 5...

Der Burgerladen, der sich direkt gegenüber des Eingangs zur Zeche Zollverein befindet, hat mich wirklich umgehauen! Die Lage allein ist schon ein Grund, hierher zu kommen, da man einen atemberaubenden Blick auf dieses historische Kulturerbe genießt.

Die Innenausstattung des Restaurants setzt auf schlichte Eleganz. Die Farbkombinationen im Restaurant sind so gewählt, dass sie den Appetit anregen. Die warmen und einladenden Farbtöne verleihen dem Raum eine gemütliche Ausstrahlung, die perfekt zum Genuss von saftigen Smashburgern passt.

Aber das Besondere an diesem Ort ist, dass er nach einer Hochzeitsfeier an der Zeche Zollverein für uns zu einem entspannten Abschluss wurde. Eine große Truppe von uns versammelte sich hier, um den Tag gebührend ausklingen zu lassen. Das freundliche Personal sorgte dafür, dass wir uns wie zu Hause fühlten, und die herzliche Atmosphäre des Restaurants machte diesen Moment zu etwas wirklich Besonderem.

Das Personal verdient besonderes Lob. Die Mitarbeiter sind nicht nur fachkundig, sondern auch äußerst freundlich und aufmerksam. Sie nahmen sich Zeit, um die Menüoptionen zu erklären und gaben gerne Empfehlungen, wenn wir unschlüssig waren. Ihre Leidenschaft für gutes Essen war spürbar und verlieh dem gesamten Erlebnis eine persönliche Note. Wir fühlten uns hier wirklich willkommen und geschätzt.

Und wenn man dann noch den Blick auf die Zeche Zollverein genießen kann, wird das Burger-Erlebnis wirklich einzigartig. Dieser Ort ist nicht nur ein Muss für Burger-Liebhaber, sondern auch für alle, die das industrielle Erbe des Ruhrgebiets schätzen. Wir werden definitiv...

I'm born and raised in New York and have been living in Germany for a while now. These burgers were so damn good. They taste like an authentic cheeseburger from back home, and a good one at that! The bacon is thick and crispy and the beef isn't too greasy. It kept me full for a few hours too. Definitely coming back again!

Also the staff were sweet and patient because I took some time to decide what I wanted to order.

Oh yes, and...