Fundus - Restaurant in der Oper Frankfurt — Restaurant in Frankfurt

Auf der linken Seite der 120 Meter langen Glasfassade, hinter der sich das Opern- und Schauspielhaus Frankfurt verstecken, findet sich das Theaterrestaurant Fundus.

Umrahmt von Waschbetonplatten präsentiert sich diese einstmals gemütliche Begegnungsstätte zwischen Publikum und Bühne als ein zumindest innen gestyltes Restaurant. Von einem Theaterfundus, also einer kunterbunten Sammlung von Requisiten, Kostümen und Mobiliar, hat das Lokal denkbar wenig. Dafür ist eine signalrote Schinkenschneidemaschine von Berkel zu bewundern.

Leider fehlt dem Laden jenes Flair, das der Besucher von einem Theaterrestaurant erwartet und das "Fundus" früher auch besaß. Wohl sitzt dort auch der ein oder andere Künstler brav mit einer weißen Stoffserviette bewaffnet vor Gemüsetörtchen mit Ziegenkäse gratiniert an Tomatenkompott (EUR 12,00) oder Trüffelfagotini mit Frühlingslauch und Zuckerschoten (EUR 14,50), aber echte Begeisterung über die Qualität der Speisen oder das Ambiente spiegelt sich selten in den Gesichtern wider. Auch das Seeteufelsaltimbocca mit Blattspinat und Gnocchis an Zitronengrasschaum (EUR 19,00) springt nicht so freudig in den Mund, wie sein Name es verheißt.

Das Lokal ist hingegen gut geeignet für den schnellen Hunger zwischendurch, für eine Pause oder einen Happen nach der Vorführung. Dann verschlingen sich 3 Münchner Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln (EUR 9,80) oder sauer eingelegte Tafelspitzsülze mit Frankfurter Grüne Soße und Bratkartoffeln (EUR 10,80) wie von selbst.

Das Personal ist ausgesprochen freundlich und arbeitet routiniert schnell, damit die Gäste wieder rechtzeitig im Bühnenraum Platz...

First things first - the food was decent. In my case the curry which was very good (not sure separate boiled vegetables on the plate make sense surely they should be in the curry). Less good was an archaic booking system (email) and the background music which was...

Das Fundus gehört zum gleichen Betreiber, wie das Catering der Oper Frankfurt. Das Essen ist sehr gut und die Preise angemessen. Das tolle ist, wenn man in die Oper geht und davor hier essen geht kann man davon ausgehen, dass man bis zum Opernbeginn gemütlich sein Essen genießen kann; der Service bekommt es hin, dass das klappt - natürlich nicht, wenn man nur eine halbe Stunde einplant. Der Service ist sehr professionell, manchmal ein bisschen schnippig (zu mir nie), wenn man Dinge zu kompliziert macht. Was mir sehr gut gefällt sind die Fotos von den verschiedenen...