HANS IM GLÜCK - HAMBURG Harburg — Restaurant in Hamburg

Vor einer Weile habe ich mit Freunden bei Hans im Glück in Hamburg-Harburg vor Ort gegessen und war begeistert. Nun wollten wir den Abholservice testen, weil diese Filiale leider nicht liefert. Diese Option kann ich leider nicht empfehlen.

Vorab: wir haben mir vier Personen vegane Burger mit Beilage gegessen. Bestellt waren insgesamt sechs Burger, zwei Beilagenportionen Goldfritten sowie ein Pfund Goldfritten und ein Beilagensalat.

Die Burger waren geschmacklich gut und sind nach wie vor zu empfehlen. Leider hat aber schon die telefonische Bestellung nicht richtig geklappt. Statt eines bestellten Sauerteigbrötchens gab es ein weiteres Mehrkornbrötchen und die Extra-Sauce, die zu einem der Burger bestellt wurde, war letztendlich auf dem Burger nicht vorhanden; dafür tauchte sie aber auch nicht auf der Rechnung auf. Dann hatten wir eine der Beilagen-Portionen mit dem Topping aus Trüffelsauce, Kräutersalat und Champignons bestellt, aber stattdessen standen auf der Rechnung die Fritten und eine Trüffelsauce; die Bestellung von Kräutersalat und Champignons wurde offenbar ebenfalls nicht berücksichtigt, tauchte dann aber zumindest auch nicht auf der Rechnung auf.

Da uns die Menge der Fritten insgesamt eher zu klein erschien, haben wir uns dann die Mühe gemacht, einmal nachzuwiegen. Ein Pfund und zwei Beilagenportionen, die auf der Rechnung standen, ergaben nun zusammen 750 g. Das bedeutet entweder, dass eine Beilagenportion nur 125 g wiegt oder dass eine Portion zwar berechnet, aber beim Einpacken vergessen wurde. Ich tippe auf Letzteres, denn ein Pfund kostet nicht ganz doppelt so viel wie eine Beilagenportion, dann wird das auch nur etwa doppelt und nicht gleich viermal so groß sein.

Was auch wirklich ärgerlich ist, ist die Tatsache, dass die Preise auf der im Internet verfügbaren Karte offenbar nicht aktualisiert werden. Gemäß der Online-Karte hätten wir für unsere ursprüngliche Bestellung insgesamt 81 € bezahlen sollen, kamen nun aber auf einen Gesamtpreis von 97,60 €. Das ist eine Steigerung von mehr als 20 %, und das, obwohl noch nicht mal alle Extras, die wir telefonisch angegeben haben, bei der Bestellung berücksichtigt wurden. Üblicherweise bekommt man bei falsch ausgezeichneter Ware diese zu dem angegebenen Preis, aber der Hinweis, dass die Preise offenbar nicht mit der Karte vor Ort übereinstimmen, hat in unserem Fall nur dazu geführt, dass uns gesagt wurde, die Karten seien eben noch nicht aktualisiert.

Erstaunlich war in diesem Zusammenhang auch, dass bei Abholung vor Ort alles noch einmal einzeln aufgezählt wurde, was angeblich eingepackt worden war, obwohl dann letztendlich einiges fehlte.

Fazit: die Burger sind wirklich lecker, man sollte sie jedoch vor Ort genießen. Der Kundenservice hat zumindest im Falle der Abholung nicht überzeugt. Fehler können passieren, aber wenn man für eine in mehreren Punkten falsche Lieferung dann auch noch einen viel höheren Preis zahlen muss als erwartet, hinterlässt das einen faden...

Die Bedienung wirkte gestresst, obwohl noch erst wenig Besucher dort waren.

Ein Glas war nicht sauber, so dass ein Gast lieber aus der Flasche trank (wollte die Bedienung nicht drauf hinweisen wegen des ersten Satzes dieser Rezension).

Die Küche hatte kein Ei da, so dass ein Burger in der Bestellung geändert werden musste - kann passieren, in Summe der Dinge erwähne ich es aber.

Wir hatten statt Haferdrink Kuhmilch im L. Macchiato, dieser wurde zwar getauscht, aber das neue Glas war dann nur zu 2/3 mit Schaum gefüllt, und es war nahezu kein Haferdrink drin - ärgerlich.

Der Nachtisch lies sehr lange auf sich warten, so dass wir irgendwann erinnerten. Danach folgte er innerhalb von 5 Minuten, wobei wir für einen Gast den falschen Nachtisch erhielten und dieser wieder warten musste. Immerhin konnte ein anderer Gast den falschen Nachtisch kostenlos übernehmen, der eigentlich keinen Nachtisch bestellen wollte.

Das Ambiente ist okay - Burgerladen in hübscher halt, da erwartet man nicht viel.

Geärgert hat mich, dass man Stifte oder irgendeine Kleinigkeit da haben könnte für ganz junge Gäste - zumindest aber ein nettes Wort oder sonst etwas, wie man es in anderen Restaurants gewohnt ist. Der Kleine wurde GAR nicht beachtet, kein einziges Wort. Im Gegenteil: Die Gäste am Tisch gegenüber regten sich über den Hochstuhl auf, der nur im Gang stehen konnte (ich hatte den Tisch inkl. Stuhl zwei Wochen zuvor reserviert) - dafür kann aber das Restaurant nichts.

Am Schlimmsten aber: Man sollte in der Küche vielleicht Kochmützen tragen, dann hat man als Gast nicht auch noch auf einmal ein fremdes Haar im Mund, dass sich im Burger befand - tut mir leid: Das geht gar nicht, die Dame ist diesbezüglich sehr angewidert und konnte nicht weiter essen.

Unser Besuch sollte ein geselliges Familien-Essen zu meinem Geburtstag werden, und das ist leider völlig ins Wasser gefallen - das ist mir unangenehm und hat mir den Abend ziemlich zunichte gemacht.

Da dies bereits der zweite Besuch hier war, beim ersten vor ein paar Monaten lief sich nicht alles perfekt, es war jedoch okay und zumindest sauber, werden wir nicht mehr hierher gehen.

Wir waren sieben Personen, ich habe etwa 25 Euro je Person bezahlt und 10 Euro Trinkgeld, preislich ist es damit nicht gerade günstig, gönne es nichts zu beanstanden aber absolut im Rahmen. Da wir das Restaurant frühzeitig ohne weitere Getränke verließen, wirkt der Preis natürlich günstiger.

In Summe aller Dinge werten einige Vorfälle das Gesamtergebnis auf einen Stern ab, für eine bessere Bewertung ist einfach zu viel negativ aufgefallen - schade. Ich habe dennoch versucht, so nüchtern und neutral zu bewerten,...

Ich war abends mit der Bahn auf dem Heimweg und beabsichtigte einen Abstecher in die Hamburger City zu machen, um zu Abend zu essen. Wegen einer Streckensperrung durch einen Polizeieinsatz endete meine Reise jedoch bereits in Harburg. Was nun? Soll ich ein Taxi nehmen oder mir ein Carsharing-Auto suchen? Ich entschied mich doch nicht in der City sondern in Harburg zu Abend zu essen in der Hoffnung, dass die Streckensperrung nach dem Essen aufgehoben sein würde. Da ich in der City eine Burgertour machen wollte, suchte ich auf Yelp nach einem Burgerladen und fand "hans im glück" in Bahnhofsnähe. Ich hatte bereits mitbekommen, dass "hans im glück" irgendwie mit "Peter Pane" zusammenhängt. Meine spätere Recherche ergab Folgendes: "hans im glück" ist ein aus München stammendes Franchise und es gab einen Lübecker Franchisepartner, der 12 Filialen in Norddeutschland betrieb. Nach internen Streitigkeiten, einer Kündigung der Franchisebeziehung und einem Rechtsstreit führt der Lübecker seine "hans im glück"-Filialen nun als "Peter Pane" weiter. Da ich schon drei "Peter Panes", jedoch noch kein "hans im glück" besucht hatte, war ich froh, dass ich nun bei "hans im glück" einkehren konnte.

Als ich das Restaurant betrat, fiel mir in der Einrichtung sofort die Ähnlichkeit zu "Peter Pane" auf, dies setzte sich auch in der Speisekarte fort. Es herrschte sowohl im Außenbereich als auch drinnen reger Betrieb und auch der Lieferando-Lieferservice schien gut ausgelastet zu sein. Mir wurde ein Tresenplatz zugeteilt. Als ich mir die Burgerauswahl ansah, stolperte ich als Erstes über den "KÄSE & SPECK", ich musste an den "KÄSE-SPECK" aus einem "Peter Pane" denken, von dem ich nicht so begeistert gewesen war. Ich entschied mich für einen "VOLLMUNDIG" (Speck, karamellisierte Zwiebeln und Champignons) im Brioche als Abendmenü mit Pommes und einem "Himbeergold"-Cocktail (Gin, Himbeere, Olivenöl, Zitrone, Honigsirup & Tonic Water). Mein Getränk wurde zügig serviert, mein Essen folgte etwa 10 Minuten später. Das verwendete Geschirr war nicht nur eine Ähnlichkeit sondern eine Übereinstimmung zu dem bei "Peter Pane" verwendeten Geschirr. Der Burger war sehr lecker, der Name "VOLLMUNDIG" sagt alles. Der Cocktail und die Pommes waren ebenfalls gut. Ich sollte 19 € zahlen, für ein Burgermenü ein gehobener Preise, aber da es einen Cocktail als Getränk gab und die Einrichtung sehr nobel ist, fand ich das angemessen.

Ich kann "Hans im Glück" nur empfehlen!

PS. Als ich nach dem Essen zum Bahnhof Harburg zurückging, konnte ich meine Heimfahrt...