Maharani — Restaurant in Hamm

I had high hopes for Maharani Inham, especially given its reputation for fusion Indian cuisine. Unfortunately, our experience was deeply disappointing on nearly every level.

Despite being labeled as “fusion,” the food lacked both creativity and authenticity. There was no real fusion — just a confusing mismatch of flavors that didn’t work. The butter chicken didn’t resemble butter chicken in taste or texture. The chicken tikka masala came with what felt like plain yogurt poured over it, lacking any real depth or spice. The cinnamon chicken tasted more like a Thai curry than anything remotely Indian, and the mango chicken was overly sweet to the point of being cloying.

Most frustrating of all, the food simply didn’t taste Indian. There was a clear absence of traditional spices, no richness in flavor, and when we asked for green chilies to add some heat, we were told they didn’t have any. That’s incredibly surprising — and disappointing — for a restaurant claiming to serve Indian food.

On top of that, the portioning was off. For a table of four, we were given just one portion of rice, which was clearly insufficient.

And finally, the dessert — a cheesecake — was frankly inedible. There’s no polite way to say it: it was a complete mess and not something that should have been served.

We left feeling very let down by what could have been an exciting dining experience. I rarely write reviews, but I felt this needed...

Aufgrund der guten Bewertung hier bei Google und auch aufgrund Empfehlungen einer kulinarischen FB-Gruppe suchten mein Mann und ich auch dieses Restaurant auf. Ich kenne authentisches indisches Essen aufgrund meiner Familie sehr gut. Allerdings sind dort alle Vegetarier, so dass ich, wenn ich auswärts indisch essen gehe, auch mal gerne ein Gericht mit Fleisch esse. Das erste, was mir für ein "gehobenes" Restaurant doch negativ aufstieß, war, dass man nur mit dem Handy den QR-Code der Speisekarte einlesen konnte. Da finde ich doch eine wertige Speisekarte viel schöner. Wir wurden von zwei netten Servicedamen bedient, die aber irgendwie nicht zu dem Ambiente passten. Als Ameuse geule gab es so kleine Brote ine einer Papiertüte (warum Papiertüte?). Die konnte man in zwei Dips tunken. Mein Mann und ich bestellten den indischen "Tapas-Teller", mit Samosa, 3 kleinen Salaten, Curry-Wurst (wir fragten uns - ist das richtig indisch?)und dicke weiße Bohnen. Nun ja, hat uns beide nicht vom Hocker gehauen. Wir bestellten noch dünne Brotfladen dazu, die ich schon von meiner Schwiegertochter kannte. Die bei ihr aber 100 x besser schmecken. Ich vermisste auf der Speisekarte auch das Naanbrot, es gibt ja so viele leckere Sorten! Mein Mann bestellte dann Tintenfisch mit Karamellsauce und ich Zimt-Huhn. Leider waren wir beide von den Gerichten enttäuscht. Die eine Tintenfisch-Tube war ziemlich hart und von der Karamellsauce konnte man auch nicht viel herausschmecken. Ich selbst habe auch von dem Zimt gar nichts herausschmecken können. Dazu schwamm alles in extrem viel Soße, so dass der Reis darin versank. Das Gemüse allerdings war wirklich knackig und frisch, ob jetzt Fenchel allerdings so indisch ist, kann ich nicht beurteilen. Da mein Mann später sagte, dass der Tintenfisch teilweise sehr hart war, bekamen wir noch ein Stück Cheesecake als kleine Wiedergutmachung und netter Geste dazu. Ich war froh, dass ich nicht vorher noch Cheesecake bestellt hatte. Denn er schmeckte uns gar nicht, wir fanden ihn beide trocken und fade. Für das, was wir bekommen haben, fanden wir die Speisen zu teuer. Wir würden nicht noch den weiten Weg nach Hamm auf uns nehmen, um im...

Bin aus beruflichen Gründen erst seit einem Jahr in Hamm ( hergezogen ) und hatte noch nicht wirklich Zeit die Kulinarische Seite Hamm´s zu entdecken. Mir wurde so einiges empfohlen und auch einiges abgeraten. Allerdings wollte ich auch mal etwas besonderes und nicht nur immer Pizza, Pasta, Salate, Chinesisch. Satt werden kann man überall aber . . .

Nun gut im Internet ein wenig gestöbert und mit weitem Abstand das indische Restaurant Maharani gefunden. Ob man den Bewertungen trauen kann ? ... Allerdings wurde mir dies Restaurant auch schon im Vorfeld mehrmals und ausgiebig empfohlen. Nach einigen Besuchen der Restaurants in der Innenstadt war ich leider etwas negativ geprägt und hatte mir nicht all zu viel erhofft. Trotzdem war ich neugierig. . . . .

Das Restaurant strahlt eine wirklich positive Energie ,von der Einrichtung bis hin zum Personal aus. Der Erste Eindruck : " Gute Laune "

Tischzuweisung, Aperitif emfohlen, gefragt ob wir zum ersten Mal hier sind ( Wahrscheinlich wurde uns das an der Nasenspitze abgelesen ) und direkt auch verschiedene Köstlichkeiten empfohlen. Wir haben es kurz und knapp gemacht und dem Restaurant freie Hand gelassen. Die indische Küche war mir bis jetzt nicht all zu geläufig.

Wir hatten einen gem. Vorspeisenteller, mit vielen kleinen Geschmacksexplosionen, Broten, Saucen u.v.m - Sensationell lecker. Zwei Hauptspeisen in Pfannen serviert, mit leckeren Beilagen. Eine sogenannte : BAGO BAGO PFANNE sowie ein leckeres Curry vom Lamm. Es war ein Genuß und wir haben uns sehr viel Zeit gelassen diese Speisen zu genießen. Ein leckeres glässchen Wein vom Faß rundete das Ganze ab.

Zur Krönung teilten wir uns noch ein wahnsinniges gutes Dessert ! Ein schwarzer Teller mit vielen kleinen selbstgemachten Köstlichkeiten, ähnlich wie bei der Vorspeise.

Fazit : Wer den einen oder anderen Euro für gutes Essen, fernab von Tüten / Dosenwaren und Fertigprodukten übrig hat, ist hier genau richtig. Zusammen haben wir knapp 80 € bezahlt. Allerdings mit Vorpeisen, Hauptgerichte, Dessert & Getränken.

Wir kommen wieder und werden diese Kulinarische Insel in Hamm gerne...