Gaststätte Treibhaus Marxen — Restaurant in Samtgemeinde Hanstedt

Der Empfang war schon nicht herzlich, es wirkte auf uns, als ob wir stören, weil wir keine Reservierung hatten. Uns wurde ein Tisch zugewiesen, der Tisch war klebrig und schmutzig. Wir mussten fragen, diesen bitte noch mal zu wischen, Gesichter sprechen... Das Restaurant hatte kaum belegte Tische, doch die Servicekraft wusste sich nicht zu organisieren, so lief sie immer wieder an unserem Tisch mit leeren Händen vorbei und hat es nicht geschafft wenigstens Getränke aufzunehmen. 20 Minuten später wurde die Bestellung aufgenommen, 30 Minuten später kam das Essen. Nur leider nicht das bestellte Essen, aufgrund einer Allergie sollte ein Lebensmittel nicht dabei sein, wurde nicht berücksichtigt, mein Essen war ganz falsch! Das Essen von meinem Mann wurde am Tisch stehen gelassen, das andere Essen ging zurück. Kein Kommentar, 10 Minuten später kam die "Servicekraft" im vorbeilaufen...tut mir leid. Was für eine Art & Weise! Weitere 10 Minuten später kam mein eigentlich bestellte Essen, das von meinem Mann war inzwischen natürlich kalt. Mein Essen war soweit Ok, von meinem Mann, kalt schmeckt nie gut, er hat auch nicht aufgegessen. Dazu kam die Angst, eventuell etwas zu essen was gesundheitlich schaden kann. Als die " Servicekraft" zum ausheben kam, habe ich ihr gesagt, dass das alles nicht so gut gelaufen ist, Ihre Aussage, sie hätte sich doch entschuldigt. Erst einmal kommt es darauf an, wie jemand eine Entschuldigung ausspricht...dann habe ich ihr erklärt, was aus unserer Sicht als Kunden das Problem war. Wenn eine Servicekraft immer wieder mit leeren Händen am Tisch vorbeiläuft, ohne wenigstens Getränke abzufragen, ist schon bedenklich...der Chef verliert auf jeden Fall Umsatz 😉 Wenn eine "Servicekraft" sich dann von 2 Personen die Bestellung nicht merken kann, grade wenn es auch um einen Allergiker handelt, sollte sie einen Stift und Zettel zur Hand nehmen! Dazu habe ich bemängelt, das mein Mann und ich gerne zusammen essen wollten. Es wäre schön gewesen, wenn ein Fehler seitens der " Servicekraft" gemacht wird, wenn die Kunden nicht leiden müssen, Dann sollte man beide Essen wieder mit in die Küche nehmen und serviert diese Essen zusammen warm! Antwort der " Servicekraft" wir müssten bescheid geben, das wir zusammen essen möchten. Ich denke, deshalb sind wir zusammen essen gegangen! Nicht dass das schon genug war, dann kommt die "Servicekraft" ohne das wir danach gefragt hatten mit der Rechnung, Absoluter Rauswurf!!! Das Kommentar von Seiten der "Servicekraft", das eine Essen geht aufs Haus. Ich habe ihr erklärt, das ich dieses nicht möchte, mein Mann und ich wollten zusammen essen und einen netten Abend verbringen. Leider war diese Erfahrung mit genau dieser "Servicekraft" nicht die erste schlechte Erfahrung, das eine Mal hat sich die Chefin entschuldigt sie wäre noch in der Ausbildung, bei nächsten Mal, waren Kollegen krank, immer etwas anderes, ich denke, es ist kein Job der für diese Frau geeignet ist. Wir werden das Restaurant von heute an meiden und sollten wir unsere Meinung irgendwann ändern, dann nur bei einer anderen Servicekraft!

Antwort auf die Antwort: Guten Abend, Ich habe nicht NEIN gesagt, als die "Servicekraft" meinte sie holt den Chef. Ich habe gesagt, er könne an der Situation nichts ändern! Wie bereits erwähnt, das war leider nicht das erste Mal mit dieser Dame! Sie ist absolut nicht für die Gastronomie geeignet, manchmal gibt es Menschen die haben den Wunsch etwas zu machen, aber sind leider nicht dafür geeignet! Mein Mann hat nicht aufgegessen, fast die Hälfte ist zurück gegangen, da überall Gurken im Essen waren und er Allergiker ist! Ich habe aufgegessen! Ich habe auch geschrieben, dass das Essen Ok war. Ihre Angestellte ist ohne das wir danach gefragt hatten mit der Rechnung an den Tisch gekommen. Das ist gleich ein Rauswurf! Wir hatten noch vor Espresso zu trinken und danach sicher noch den einen oder anderen Aperol, sollte ein netter Abend werden! Mein Mann war der Meinung,  er lässt sich nicht rauswerfen und ist deshalb noch einen Espresso an der Bar trinken gegangen. Alles...

Treibhaus Marxen – uneingeschränkte Empfehlung für ein großes Event!

Am 30.04.2024 haben wir hier mit über 100 Gästen unsere Silberhochzeit gefeiert. Dieser Abend wird uns immer in bester Erinnerung bleiben; denn … … Kirstin, Tony und ihr Team haben uns das Gefühl gegeben, zu Hause bei Freunden zu sein. Sie gehen so authentisch, offen und freundlich auf die Gäste zu, dass man sich einfach nur wohl fühlt. Dabei erledigen Sie den Service routiniert, professionell und zügig. Zum Essen fanden wir unsere Plätze im stilvoll-festlich eingedeckten Restaurant – später dann auch im atmosphärischen Beach Club, wo unter anderem alle Cocktails dieser Welt serviert wurden – von Tony sensationell lecker gemixt, geschüttelt und gerührt. Nicht zuletzt zeigte Küchenchef Jan seine Leidenschaft fürs Kochen mit frischen saisonalen Produkten. Sein Buffet war nicht nur gut abgestimmt sondern auch kunstvoll angerichtet - ganz davon abgesehen, dass es allen super geschmeckt hat. Es war sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein Genuss, wie es auch unsere Gäste vor Ort als auch im nachhinein immer wieder betonten.

Unser Resümee: Ja, es war anders als eine Feier auf dem Saal – aber unsere Entscheidung für das Treibhaus haben wir nicht bereut: In der Vorbereitung hat Kristin uns in jedem fraglichen Detail jederzeit mit Rat und Tat unterstützt. Wir haben uns auf sie verlassen und wurden nicht enttäuscht! Zu erwähnen ist auf jeden Fall noch die individuelle Planung des Buffets mit Jan auf einem weißen Blatt Papier. Gefragt nach unseren Vorlieben, ergänzt durch seine professionellen Vorschläge haben wir am Ende die perfekte Zusammenstellung erarbeitet.

Vorspeisen: • Blattsalate mit div. Toppings und Hausdressing – Bauernbrotkorb – Butter • Antipasti Variation (Mega!!) • Spargel-Erdbeer-Salat (für Viele eine echte Überraschung) • Roastbeef kalt mit Remoulade – Roastbeef-Röllchen mit grünem Spargel (zart, zart, zart und oberlecker!)

Hauptspeisen: • Schweinelendchen mit Bratenjus • Maispoularde mit Orangensauce • Lachsfilet mit Weißweinsauce (auf den Punkt genau) • Kartoffelgratin – Rosmarinkartoffeln (vegan) • Regenbogenmangold und Babyspinat – Waldpilzpfanne – mediterranes Grillgemüse (alles vegan) • Gnocchipfanne mit Tomaten-Nage, getrockneten Tomaten, Cashewkernen und Rucola (vegan)

Dessert: • Erdbeer-Mascarpone mit Mandelcrumble • Mousse au Chocolat „Zartbitter“ mit frischen Beeren

Wir und unsere Gäste haben zusammen ausgelassen gefeiert (Musik gab es natürlich auch 😉)

Vielen vielen Dank für dieses gelungene Event zu unserem 25....

Enttäuschender Osterbrunch im Treibhaus Marxen

Leider nur 2 von 5 Sternen für das Treibhaus in Marxen.

Wir möchten positiv hervorheben, dass der Service, insbesondere durch eine junge, sehr zuvorkommende Mitarbeiterin, hervorragend war.

Doch trotz der guten Serviceleistung konnte das Gesamterlebnis leider nicht überzeugen.Das Äußere des Restaurants hinterließ zunächst einen wenig einladenden Eindruck. Das Schild des Restaurants hat seine besten Tage gesehen und könnte dringend eine Reinigung vertragen.

Angesichts des Anlasses – ein festlicher Osterbrunch mit der Familie – waren unsere Erwartungen entsprechend hoch.Die Enttäuschung folgte beim Angebot des Brunchs. Für knapp 30€ pro Person erwarteten wir eine Auswahl, die den festlichen Rahmen und den Preis rechtfertigt. Verglichen mit anderen Brunch-Erlebnissen, fiel die Auswahl mager aus. Es mangelte an Vielfalt, insbesondere bei Fischvariationen (Nur Lachs und Rollmops) und Optionen für Vegetarier oder Veganer. Obst oder Antipasti suchte man vergeblich. Es fehlte auch an warmen Beilagen wie z.B. Klößen, Rotkohl oder Kroketten. Zwar waren die vorhandenen Speisen größtenteils schmackhaft, jedoch fehlte es an dem gewissen Etwas, das man bei einem Osterbrunch erwartet.

Die Organisation des Brunch-Buffets ließ ebenfalls zu wünschen übrig. Es war in zwei Bereiche geteilt, die eher schlecht als recht durchdacht waren. Eine Station bot lediglich Teller, Brötchen und Butter, während der Rest der Speisen in einem recht engen Gang aufgebaut war. Diese Anordnung führte zu Staus, da sich die Wege von Gästen, die sich am Buffet bedienen wollten, mit denen kreuzten, die zu ihrem Platz oder zum WC unterwegs waren. Eine besondere Enttäuschung war die Waffelstation, bei der Teig das gesamte Umfeld in ein unsauberes Chaos verwandelten. Das Feedback innerhalb unserer Familie war einhellig und unabhängig voneinander sehr ähnlich: Wir alle waren enttäuscht von der Organisation, der Auswahl und der Präsentation des Brunchs.

Gerne hätten wir mehr für ein Angebot bezahlt, das sowohl in Sachen Vielfalt als auch Liebe zum Detail überzeugt hätte.In Anbetracht des Preises und der Bedeutung eines Osterbrunches hätten wir uns eine sorgfältigere Auswahl und eine ansprechendere Präsentation der Speisen gewünscht.

Es ist schade, dass ein ansonsten guter Service durch diese Mängel überschattet wurde. Wir hoffen, dass das Treibhaus in Marxen dieses Feedback als Gelegenheit sieht, sich zu verbessern und zukünftig ein Erlebnis zu bieten, das sowohl dem Anlass als auch dem Preis...