’s handwerk – craft food & beer — Restaurant in Sonthofen

My favourite restaurant in Sonthofen and, probably, the whole Bavaria :)! All dishes whether they are for meat lovers or vegetarians are just delicious and made with love by people who are passionate about what they do! That's how I feel, anyway:). In Germany they love putting lots of salt in all their dishes, Handwerk is the only place where I I don't have a desire to dilute my soup with water 😂.

The restaurant' design is beautiful but not pretentious. Rustic wood tables, cozy fireplace, lots of natural daylight, and space. Quite often we go there straight after skiing and feel at home and welcome. The staff are always friendly, speak good English.

They also accept all bank cards. It may sound strange to someone who has never been to Germany but in this area some restaurants take only cash and some don't accept credit cards 🤷‍♀️.

The only thing I would improve is speed. All restaurants I went to in Sonthofen area have one-two waiting staff max. Although the guys in Handwerk are fast in comparison with other restaurants you'll still have to wait. So prepare for it.

Apart from lunch time ;). They have an amazing lunch offer (I'm not sure if it's every day though) - eat as much as you want for €11 (excluding drinks), the choice of dishes is 👌🏻, tasty (and original) meat and...

Ich kann leider nicht mehr als einen Stern vergeben. Wir waren vor einer Weile schonmal vor Ort und hatten eine tolle Erfahrung, deshalb haben wir uns sehr auf unseren zweiten Besuch gefreut. Wurden dann aber herbe enttäuscht. Zunächst wurde uns mit dem servierten Essen mitgeteilt, dass es zu einem der Gerichte die Pilzsoße (ein großer Teil der Vorfreude) heute nicht mehr gäbe, ob wir stattdessen eine Bratensoße dazu möchten. Wenn es einen essentiellen Teil der Gerichtes nicht gibt, dann muss das in meinen Augen vor dem Servieren, eigentlich direkt beim oder kurz nach dem Bestellen, mitgeteilt werden und mir die Möglichkeit gegeben werden umzubestellen. Hier scheint die Kommunikation zwischen Küche und Service gescheitert zu sein. Besagtes Gericht war dann leider auch noch furchtbar. Welker Rucola; zähes und sehr trockenes Geflügel; Rösti null knusprig; auf einem Teller waren zusätzlich Sprossen, auf dem anderen nicht (wir hatten das Gericht zwei mal bestellt); die Bratensoße war auch kein vorteilhafter Vorschlag, etwas rahmiges wäre besser gewesen. Ich habe tatsächlich zum ersten Mal überhaupt ein Gericht zurückgehen lassen... Die Bedienung war hier sehr verständnisvoll und fragte, ob ich etwas anderes möchte, woraufhin ich nochmal nach der Karte bat. Dann hat es aber bestimmt fünf Minuten gedauert, bis ich die Karte bekommen habe und dann nochmal zehn Minuten bis ich nach meiner Bestellung gefragt wurde. Während alle meine Begleiter also schon warmes Essen auf dem Tisch hatten durfte ich eine viertel Stunde warten, bis ich überhaupt nochmal bestellen konnte. Ich arbeite ehrlicherweise nicht annähernd im Service, aber ich würde denken, dass es eine Priorität und kundenorientiert wäre, dass dann möglichst schnell zu klären, zumal recht einfach (es war auch nichts los, wir waren zum Mittagessen dort). Nunja, ich habe dann nichts mehr bestellt, da auch die restlichen Gerichte nicht grade gepunktet haben (und ich hatte ja genug Zeit zum probieren). Das "Brioche"-Brötchen war tatsächlich steinhart, das Burger-Patty tot und zäh und vermutlich TK-Kost genau wie die Pommes (ich weiß, dass die Gastro auf Convenience-Produkte angewiesen ist und die Pommes waren auch okay, aber bei diesem Preis und der Werbung mit hochwertigem, regionalen (frischem?) Fleisch?). Und beim vegetarischen Gericht waren auch einige Gemüsestücke zäh und wenig genießbar. An unserem Sitzplatz konnte man die Konversationen am Pass (also zwischen Küche und Service) halbwegs verfolgen und diese wirkten alles andere als harmonisch. Damit hat dann auch noch das sonst durchaus stimmige Ambiente gelitten. Irgendwas stimmt hier nicht und ich würde hoffen, dass es nur ein Ausrutscher war, aber ich habe auch schon weitere weniger positive Stimmen im Bekanntenkreis vernommen. Es wäre schön, wenn man das wieder hinbekommt, aber wir werden wohl nicht wieder kommen. Es ist halt auch noch wirklich nicht gerade günstig... Wir haben wohl zum Trost von der Bedienung alle noch ungefragt einen Espresso bekommen. Sehr nett, aber leider trinken dreiviertel von uns keinen...

Ich möchte diese Unverschämtheit sehr zeitnah, also heute noch veröffentlichen, denn was sich der Chef dieses Restaurant geleistet hat, MUSS raus: Grund waren drei Getränke, die wir bestellt haben, nämlich Alkohol-Misch-Getränke, jeweils mit Prosecco. Bei allen drei Getränken „suchten“ wir den Prosecco-Geschmack und auch das Prickeln. Kurz nachdem ich mich nach dem ersten Nippen am Glas im Laden zu meinem Getränk äußerte, sah ich, dass der Prosecco nachgeschenkt wurde, aber aus der Zapfanlage kam!??? Dasselbe zeigte sich bei meinem Getränk beim Holunderblütensirup, denn auch der wurde gezapft, weshalb auch beim Sirup der Geschmack fehlte. Dieses Manko wurde etwas später abermals der jungen Kellnerin mitgeteilt und sie gab an, den Chef zu informieren, welcher nicht erschien. Hinzu kam, dass jedes Alkohol-Misch-Getränk satte 9,90 € kostete; ein Preis, der 30% über den dort üblichen Preisen lag (festgestellt durch Preisvergleich in einem nahegelegenen Restaurant) Da weder der Chef erschien, noch jemand zum Kassieren, ging ich ins Restaurant. Plötzlich war die junge Bedienung verschwunden, die uns zuvor bediente und ein anderer Kellner wollte abkassieren. Als ich diesem erklärte, dass ich mein nicht angerührtes Getränk nicht bezahlen werde, lernte ich den Chef kennen. Ein ca. 50jähriger, der nicht mit sich reden ließ. Er sagte sofort, dass ich die 30,- € zu zahlen hätte, da er ansonsten die Polizei holen würde. Ich erfuhr später, dass sich der Chef zuvor auch noch mit meiner Frau, vor allen anderen Gästen, draußen anlegte, da sie draußen am Tisch saß (hätte er nicht tun sollen). Ich holte zur Klärung der Zahlungsstreitigkeit dann selbst die Polizei. Bis zum Erscheinen der Beamten war von dem Querulanten nichts zu sehen. Die Sache wurde dann mit der Polizei geklärt. Eine Aussprache zwischen dem Chef und mir gab es aber nicht, da er offensichtlich nicht in der Lage war, seine angebotene, gepanschte Ware zu rechtfertigen und auch nicht bereit war, seine angebotenen Getränke selbst zu probieren. Die nach unserem Erlebnis gelesenen Rezessionen kann ich deshalb nur bestätigen, obgleich wir nur Getränke, aber kein Essen bestellten. Aber selbst die Getränke sind Augenwischerei und total überteuert. Verwirrend ist nur, dass die Bewertungen derart unterschiedlich sind. Wir bestätigen jedenfalls, dass wir diesen Laden nicht mehr aufsuchen und keinem empfehlen, dort Essen oder Trinken zu gehen. Gerne würden wir...