Restaurant Weißes Rößl - Stolberg — Restaurant in Stolberg

Kann mir vorstellen das dass Essen dort ganz gut ist, gebe dafür auch vorsichtshalber 4 Sterne. Nun zu der Bewertung. Wir haben für 5 Personen Reserviert, allerdings hat jeder von uns einen anderen Geschmack, wir standen also vorm Lokal und haben draussen schonmal auf die Karte geguckt. Dort stand leider nicht so viel, weshalb eine von uns in das Lokal gegangen ist, um eine Karte zu holen; waren uns schließlich draußen noch am Unterhalten, da wir uns grade erst nach längerer Zeit getroffen haben. Unsere Freundin mit der Karte kam mit einem sehr adrett gekleideten Mann raus, welcher uns in einem schon sehr Aggressiven und hochnäsigen Ton mitteilte, dass dies hier kein Schnellimbiss sei und sie keine Currywurst mit Pommes und Fertigsoße anbieten und das Restaurant dann wohl nicht gut genug für und wäre wenn uns die exquisite Auswahl nicht gefallen würde, eine größere Karte können sie nicht machen da alles wie auch Soßen selbst hergestellt wird und nicht aus der Tüte kommt. Er ging dann wieder rein und wir gehen eher davon aus das wir, die wir als normal gekleidetes Volk dort waren, in diesem feinen Etablissement, nicht gewollt waren, und nicht das Restaurant nicht gut genug für uns, sondern wir nicht genug für das Restaurant waren. Unsere Freundin hat lediglich gefragt ob draussen am Anschlag die vollständige Karte hängt oder ob es noch mehr Auswahl gibt. Ich finde so redet man nicht mit Kunden, egal was fürn Tag man hatte, is was anderes wenn was im Laden passiert, aber er is ja sogar rausgekommen als ob wir seine Mutter, sein Vaterland und die anderen Parallelwelten in denen er in seiner Freizeit auch noch zu gegen ist beleidigt hätten. Naja,...

Update November 2023 Gänse Zeit...Lecker 🥰

Update: April 2023 Irgendwie passen Reservierung und mein Nachname wohl nicht aufeinander. 😜 Aber ist gibt immer eine Lösung 👍 Es gab Bretonische Fischsuppe, Schweinefilet Medaillons und für die beiden Veggies die Kichererbsen mit Tofu. Es war wieder ein Träumchen. 🥰 Absolut empfehlenswert. Freuen uns wieder auf den nächsten Besuch.

Neue Betreiber neues Glück. Vier Wochen nach Neueröffnung Tisch für sechs Personen an einen Sonntag Abend reserviert. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz gefüllt und ich hatte das Gefühl, als wäre meine Reservierung irgendwie im Trubel untergegangen 😉 Es wurde dennoch ein Platz für uns gefunden. Man entschuldigte sich direkt am Anfang bei uns, dass zwei Leute vom Personal sich krank abgemeldet hätten und sie aber ihr bestes geben würden. Das Essen war wirklich Spitze und sehr gut präsentiert. Eine kleine übersichtliche Karte, die hoffentlich regelmäßig wechseln wird mit einem wirklich sehr guten Preis Leistungsverhältnis. Beim Service gab es noch Luft nach oben, aber das wurde ja vorher gesagt und jeder hat wirklich nur 2 Hände und Beine. Am Ende ging die Chefin noch von Tisch. Sprach denjenigen mit Namen an, der reserviert hatte für einen kleinen Small Talk. (Hier arbeiten Profis 👌) Am Ende gab es vom Gastgeber noch einen Cognac aufs Haus für die ganzen Umstände. Ich fand es sehr symphatisch dort. Betreiber und Stolberg werden sich immer besser aufeinander einstellen. Das Essen war sehr gut und wir werden bestimmt nicht das letzte Mal dort gewesen sein. Eine wirkliche Bereicherung für unsere...

Wir waren heute zum ersten Mal im Weißen Rößl. Das Lokal wurde vor einiger Zeit von Su Vössing übernommen einer bekannten Fernsehköchin, die auch schon in der Sternegastronomie gekocht hat. Ich hatte mich erkundigt, ob die Chefin heute selber kocht und so war es auch. Sie kam sogar persönlich zum Tisch um uns zu begrüßen das fand ich wirklich unheimlich nett. Das Personal ist ebenfalls sehr freundlich, aufmerksam und fix.

Zu Anfang gab es ein paar Scheiben selbstgebackenes, leckeres Brot mit Süßkartoffel Hummus und einem Kräuterquark. Beides sehr lecker.

Ich hatte als Vorspeise dünne Entenbrust Streifen mit Spargel und Salat. Es war sehr lecker. Zum Hauptgang hatte ich die Tagesempfehlungen, Thunfisch Steak mit einer Ofentomate mit Parmesan auf Sojasprossen und Salty Fingers (ein knackiges salziges Seegras). Ich hatte den Thunfisch bewusst fast roh bestellt. Obwohl das Steak nicht allzu dick war hat sie den Gargrad perfekt getroffen.

Die Preise sind mit 17 € für die Vorspeise und 34 € für das Hauptgericht natürlich im oberen Segment aber auch das Geschmackserlebnis und die Güte des Kochens sind im oberen Segment.

Die Inneneinrichtung wurde vom Vorgänger übernommen und ist somit sehr rustikal und passt nicht mehr ganz zum Konzept. Aber das ist nicht wirklich schlimm. Alles in allem ein sehr...