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VIEGAN Restaurant — Restaurant in Stuttgart

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VIEGAN Restaurant
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VIEGAN Restaurant things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
VIEGAN Restaurant
GermanyBaden-WürttembergStuttgartVIEGAN Restaurant

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VIEGAN Restaurant

Neue Brücke 6, 70173 Stuttgart, Germany
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Marcel BechlerMarcel Bechler
Schön modernes Interieur und tolles Konzept (VIEtnamesisch + veGAN)! Ich hatte die Tan Tan Ramen. Sie waren keinesfalls schlecht, aber überzeugt haben sie mich leider auch nicht so ganz. Positives vorweg: Die vegane Wurst war etwas besonderes und hat mich beeindruckt wie sehr sie an fleischliche Wurst erinnert. Gleichzeitig war das auch für mich der Grund warum ich sie nicht so mochte. Objektiv sicher gut, subjektiv einfach nur nicht meins. Die Brühe, das wichtigste bei Ramen, hat mich leider nicht überzeugen können, geschmacklich an sich lecker, aber nicht intensiv, würzig und scharf genug. Dazu kam, dass die Soße quasi gar nicht an den Nudeln haften blieb, wodurch diese als Hauptzutat nahezu geschmacklos waren. Preislich etwas teurer angesiedelt, aber für die einzigartige Wurst, kann ich den Preis auch verstehen. Für Ramen kenne ich leider ein paar bessere Spots, vielleicht ist das einfach nicht die Stärke vom VIEGAN und andere Gerichte können mehr überzeugen, das kann ich leider nicht bewerten.
Alex GAlex G
Ich gehe sehr oft vegan vietnamesisch essen, normalerweise aber bei Vevi in Wien. Verglichen damit, wurde ich hier leider enttäuscht. Das Essen ist gut, aber nicht sehr gut. Ich hatte die Nudeln mit Basilikum Soya Sauce, Basilikum habe ich aber nicht geschmeckt. Die hausgemachte Limo war dafür sehr gut, aber preislich halt auch eine Hausnummer. 8 € sind zumindest 2 zu viel, bzw. dafür ist es dann zu wenig Inhalt. Auch das Essen war mit 21 € viel zu teuer. Ja, Stuttgart ist teurer als Wien, aber dann muss halt auch das Niveau mindestens gleich sein bei dem Preis. Ambiente ist auch verbesserungswürdig, Tisch hat gewickelt, Klo war dreckig und es gab keine Papiertücher, Sitzkissen war für mich unbequem. Alles Dinge die mal passieren können, in Summe aber dann doch zu viel bei dem Preis. Wäre alles 15-20% billiger gäbe es 4 Sterne. So ist es aber teures Essen, das nicht besonders ist... leider.
Daniel V.Daniel V.
Ein absoluter Geheimtipp in Stuttgart! Das Ambiente ist super stilvoll und gemütlich, das Personal total freundlich und aufmerksam. Man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft gekocht und gearbeitet wird. Das Essen war einfach nur fantastisch – frisch, kreativ und voller Geschmack. Besonders empfehlen kann ich das leicht scharfe Curry – unglaublich aromatisch und perfekt gewürzt! Ein echtes Highlight, das ich definitiv wieder bestellen würde. Auch die Auswahl an Getränken ist top, und das ganze Konzept ist nachhaltig und durchdacht. Selbst wenn man nicht vegan lebt, wird man hier rundum glücklich. Ich komme garantiert wieder – 5 Sterne sind absolut verdient!
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Schön modernes Interieur und tolles Konzept (VIEtnamesisch + veGAN)! Ich hatte die Tan Tan Ramen. Sie waren keinesfalls schlecht, aber überzeugt haben sie mich leider auch nicht so ganz. Positives vorweg: Die vegane Wurst war etwas besonderes und hat mich beeindruckt wie sehr sie an fleischliche Wurst erinnert. Gleichzeitig war das auch für mich der Grund warum ich sie nicht so mochte. Objektiv sicher gut, subjektiv einfach nur nicht meins. Die Brühe, das wichtigste bei Ramen, hat mich leider nicht überzeugen können, geschmacklich an sich lecker, aber nicht intensiv, würzig und scharf genug. Dazu kam, dass die Soße quasi gar nicht an den Nudeln haften blieb, wodurch diese als Hauptzutat nahezu geschmacklos waren. Preislich etwas teurer angesiedelt, aber für die einzigartige Wurst, kann ich den Preis auch verstehen. Für Ramen kenne ich leider ein paar bessere Spots, vielleicht ist das einfach nicht die Stärke vom VIEGAN und andere Gerichte können mehr überzeugen, das kann ich leider nicht bewerten.
Marcel Bechler

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Ich gehe sehr oft vegan vietnamesisch essen, normalerweise aber bei Vevi in Wien. Verglichen damit, wurde ich hier leider enttäuscht. Das Essen ist gut, aber nicht sehr gut. Ich hatte die Nudeln mit Basilikum Soya Sauce, Basilikum habe ich aber nicht geschmeckt. Die hausgemachte Limo war dafür sehr gut, aber preislich halt auch eine Hausnummer. 8 € sind zumindest 2 zu viel, bzw. dafür ist es dann zu wenig Inhalt. Auch das Essen war mit 21 € viel zu teuer. Ja, Stuttgart ist teurer als Wien, aber dann muss halt auch das Niveau mindestens gleich sein bei dem Preis. Ambiente ist auch verbesserungswürdig, Tisch hat gewickelt, Klo war dreckig und es gab keine Papiertücher, Sitzkissen war für mich unbequem. Alles Dinge die mal passieren können, in Summe aber dann doch zu viel bei dem Preis. Wäre alles 15-20% billiger gäbe es 4 Sterne. So ist es aber teures Essen, das nicht besonders ist... leider.
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Daniel V.

Daniel V.

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Reviews of VIEGAN Restaurant

4.6
(96)
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5.0
32w

Scrumptious 😋! I had the pho and the veggies and broth were very tasty, also the bowl has generous. My husband had peanut sauce curry and it was even better than mine. Highly recommended 👌. And the drinks were very tasty and refreshing too. The atmosphere is just cozy and elegant. We are definitely coming back for more. Yes, it is a bit pricey. (About 19-20 per dish & 8 for each drink) but in the end around 10 or 15 euros more than other places that won't offer the same quality. You can indeed taste...

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3.0
1y

Sehr leckeres Essen, große Auswahl (zumindest was die Soßenvarianten angeht), der Service ist immer sehr nett, sowohl Mittags als auch Abends.

Zwei Punkte: 1.) Die Speisekarte ist umfangreich und die Auswahl ist toll, ich persönlich hatte aber ein bisschen "trust issues", weil manchmal einfach "Fischsoße" dransteht. Klar, veganes Restaurant, sollte vegane Fischsauce sein. Aber was, wenn nicht? Also lieber nochmal fragen. Außerdem steht Honig auf der Karte. Warum in einem veganen Restaurant? Nachdem die Fischsoße auf der Karte auch nicht aus Fisch ist (was ich begrüße), ist es wirklich Honig oder nicht? Es wäre für mehr Klarheit einfach schön, wenn es entsprechend dabei stehen würde und korrekt deklariert wäre.

2.) So lecker es auch ist, es für mein Gefühl hart an der preislichen Grenze. Abends war die Portion gut (ca. 19€), Mittags allerdings um einiges kleiner (z.B. Salat, Wakame Salat, 4 Gyoza und Dressing), obwohl preislich immer noch bei 13/14€ beim Mittagstisch. Ich weiß, dass es gerade üblich wird, Getränke in 0,2L anzubieten und trotzdem noch 3/3,50€ oder mehr zu verlangen. Ich persönlich empfinde das als eine Unart. Und bei 8€ für 0,45L Limo ist es mir wirklich zu viel, besonders wenn das Essen auch schon preislich entsprechend ist.

Alles in allem, nett mal dagewesen zu sein aber all zu oft werde ich mir das für das Gebotene nicht...

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avatar
1.0
48w

I ordered take away from this restaurant because of the good reviews I saw on google. However, my experience was the opposite. The food lacks flavour and overall is below average. We tried most of the starters and two main dishes. The red curry was the most tasty even though the tofu had weird texture. The prices are too high for what you get. I would...

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