Quaglini Bistrot — Restaurant in Casteggio

Prima volta al Bistrot. Locale molto carino e curato. Mangiato molto bene anche se al menù mancano 2/3 piatti e alcuni erano modificati. Non mi ha convinto il servizio: personale sempre diverso che si occupava del tavolo in maniera quasi sempre poco empatica, nemmeno ci eravamo seduti e già ci chiedevano che acqua preferivamo, poco dopo ci viene richiesta la Preferenza sull’acqua, dopo l’antipasto ci arriva il dolce di un altro tavolo, oltre l’interruzione 2/3 volte della nostra conversazione. Tutte sfumature per carità, ma tanta attenzione alla “gentilezza” e meno al relax del cliente che vuole solo godersi la cena, ripeto veramente buona. Il personale era cordiale e veloce, ma forse c’era un po’ di disorganizzazione. Questa è la sensazione che ho avuto. (Era capitato a dicembre di aver provato a prenotare ma non c’era posto.. poco dopo richiamano dicendo che si era liberato un tavolo. Mi richiamano nuovamente e il tavolo non c’era più. Ogni volta persone diverse.. Insomma un po’ di confusione.) Purtroppo ho trovato un capello nel piatto alla fine del primo.. so che può capitare ci mancherebbe.. ma l’ho fatto notare alla cameriera che non si è sbilanciata molto. A differenza invece, di chi ci ha fatto il conto, che alla domanda “com’è andata” abbiamo risposto “molto bene a parte il capello…!”, ci ha stornato il costo del piatto scusandosi calorosamente. Non era necessario, ma abbiamo apprezzato molto. 2 antipasti, 2 primi, 2 dolci, 2 calici di Monsupello, acqua, 2 calici di prosecco e 2 entrée: 70€ (considerando che manca un piatto dal...

PARTIAMO DAL FATTO CHE NON BISOGNA COMMETTERE L ERRORE BANALE DI PARAGONARLO ALLA TRATTORIA QUAGLINI SOLO PER IL NOME,MA BISOGNA INVECE APPREZZARE L’EVOLUZIONE E LA NOVITÀ CHE OFFRE IL QUAGLINI BISTROT! PER ME IL RISTORANTE È COMODO DA RAGGIUNGERE,OTTIMO SERVIZIO DA PARTE DEI RAGAZZI IN SALA,EDUCATI, SORRIDENTI,PAZIENTI E MOLTO PREPARATI! OTTIMO PER MANGIARE IN COMPAGNIA DI AMICI,IN FAMIGLIA,IN COPPIA O GODERSI UN PRANZO O CENA DA SOLI CON UN BUON VINO. MENÙ PRECISO E CHIARO,I PIATTI SONO ALL ALTEZZA DELLE ASPETTATIVE E CONFORME ALLA QUALITÀ PREZZO. SIAMO STATI CON LA MIA COMPAGNIA FORMATA DA 9 AMICI TUTTI PIÙ CHE SODDISFATTI,SIA NEL CIBO CHE NELLA SCELTA DEI VINI. UN POSTO DAVVERO PIACEVOLE PER MANGIARE E BERE BENE! PER LO PIÙ IL PROPRIETARIO SAPENDO CHE NOI A FINE PRANZO O CENA, ABBIAMO IL RITO DEI SIGARI,È STATO COSÌ GENTILE DA OFFRIRE UN SIGARO DI QUALITÀ DA GODERCI ALL’ESTERNO. DAVVERO UN BEL POSTO! CONSIGLIO A TUTTI DI FARCI ALMENO UN ESPERIENZA. IO TORNERÒ SICURO SIA CON LA MIA COMPAGNIA,SIA CON MIA MOGLIE E SIA CON LA MIA FAMIGLIA AL COMPLETO!! BRAVI RAGAZZI CONTINUATE COSÌ! SAPERE DISTINGUERVI E FARE LA...

Sempre nel mio peregrinare per locali della zona, sono tornato al Bistrot ed ho appreso del nuovo menù di pesce che mi sono affrettato a degustare. Impepata di cozze, buona, non eccessivamente pepata e tenuamente agliata (ma qui i gusti variano) ma le cozze erano fresche e carnose indi un fritto misto (pescato) che non mangiavo da tempo. Fritto bene con olio fresco (e si sente) asciugato bene e delicatamente salato. Servito caldo, appetitoso e la soddisfazione di aver scelto bene. Speriamo non cambi. Per ora va bene così tenuto conto che il prezzo era correttamente commisurato al luogo ed alla qualità del pesce. Il tutto accompagnato da una buona bottiglia di bianco...