Mare Vostro Bar & Ristorante — Restaurant in Finale Ligure

Una vergogna : une honte : Juste un mot pour résumer nôtre expérience : la pire expérience gastronomique et humaine en Italie, Ce n’est pas dans mon habitude de laisser d’avis et encore moins quand je ne suis pas satisfaite : mais devant un « patron » tendu, sans manière, devant ses enfants à vanter une expérience dans la restauration qui laisse surgir mille doute!!… Les faits: une assiette servie restée presque intacte, la jeune serveuse (fille du titulaire) s’approche et demande ce qui n’allait pas, mon conjoint lui dit que le plat ne correspondait pas aux attentes, elle propose de le remplacer, une fois à la caisse, elle demande d’abord de payer et après de nous donner la note!, le père commence à s’agiter et donner des leçons sur le fait qu’il faut patienter qu’il faut savoir attendre !!! On sort on jette un coup d’œil à la note: SURPRISE : ils avaient facturés le plat retiré et le nouveau, on revient les voir pour demander des explications : le patron s’énerve, commence à vanter ses 45 ans d’expériences dans la restauration et l’hôtellerie, et conclut en disant que les français doivent rester en France.. ecc… ecc Un seul adjectif : UN VOL ET UNE ABSENCE DE SAVOIR FAIRE ET DE RESPECT DE PERSONNES QUI AIMENT L’Italie et l’honnêteté de ses Citoyens ! Monsieur finit par être menaçant et en me disant de partir avant de me jeter en dehors de son local, en l’invitant à rester poli et respectueux, comme je le suis vis à vis de lui et de son expérience, il sort que lui a trois enfants et qu’en matière d’éducation il donnait le bon exemple !!!!!!! Comme l’exprime bien le proverbe italien :Signori si nasce! E ahimè...

A great place, super chill vibe. A welcoming owner with some quirky humor, really nice waiter and excellent chef. We loved the raw (crudo) fish antipasti. Other dishes were great too. The wine (both the Vermentino and Pigato) were delicious. Lovely shaded terrace, a stone’s throw away from the beach. The eighties classic soundtrack tied the whole together. We stumbled upon this place for lunch and went again the next day. It didn’t disappoint....

Il locale si presenta in modo accogliente e curato. Siamo partiti con una impepata di cozze buonsissima, abbondante ed arrivata in breve tempo. Il pane del coperto era secco, almeno del giorno prima. Carichi di aspettative abbiamo atteso il resto: tentacolo di polipo alla griglia e pescato del giorno. I piatti comprendevano entrambi una piccola quantità di patate arrosto che avevano l'aspetto di essere state preparate il giorno prima. Anche la loro qualità lasciava a desiderare. Le quantità erano misere, il tentacolo è effettivamente uno solo ed anche striminzito. Il "pescato" sono quattro filetti minuscoli già puliti nel piatto. In teoria era spigola ma non avendo visto il pesce non posso saperlo né sapere se fosse stato preparato al momento o riscaldato da chissà quando. Considerando il prezzo dei secondi piatti, 16€ e 18€, siamo rimasti decisamente delusi. Dal menu i dolci sono "della casa". Abbiamo ordinato un cestino di pasta sfoglia con crema chantilly e frutti rossi. La pasta sfoglia non era sicuramente fatta in casa, risultava secca ed insapore, probabilmente era preconfezionata, neanche di alta qualità. La crema chantilly era molto poca. Infine il servizio. Il personale è distratto. Si notava l'inesperienza ma anche l'impegno. Andrebbe sicuramente affiancato da una figura con...