Rakutei Japanese Restaurant — Restaurant in Florence

La prima volta che sono stato in questo ristorante giapponese non mi era piaciuto, ma in seguito l’avevo rivalutato. Oggi però la mia opinione è cambiata di nuovo e purtroppo in peggio.

Appena seduto, mi sono ritrovato davanti i soliti menù vecchi e malconci, sporchi al tatto e davvero sgradevoli da maneggiare. Non mi piace il fatto che non ci siano fotografie dei piatti e le scelte sono piuttosto limitate rispetto a molti altri ristoranti giapponesi. Questo mi ha fatto sentire limitato nella possibilità di scegliere.

Inoltre, si ordina a voce con la cameriera che ti sta davanti con aria impaziente, senza mai un sorriso. Personalmente trovo questa modalità scomoda e poco accogliente: preferisco scrivere l’ordine su un foglietto, come si fa in molti altri locali simili, e consegnarlo quando sono pronto, senza pressioni.

Poco dopo aver ordinato, mi hanno portato due piccoli assaggi e una zuppa di miso, che ho apprezzato anche perché viene servita in una scodella di ceramica e non in plastica. Tuttavia, dopo questi piatti, tutto si è fermato. Ho aspettato a lungo senza ricevere altro, tanto che la zuppa si è raffreddata completamente prima che arrivasse qualcos’altro. Intorno a me, tutti gli altri tavoli ricevevano regolarmente le loro portate, mentre io restavo lì ignorato.

Quando ho fatto notare che non mi stava arrivando più nulla, è intervenuto un cameriere, che mi ha indicato i due bocconcini sul tavolo come per dire "ecco, hai ancora da mangiare", come se quello bastasse. Ma io avevo intenzione di mangiare quelli per ultimi e stavo aspettando tutto il resto dell’ordine. Invece di andare a sollecitare i piatti, ha chiamato il proprietario. Anche se questo cameriere è sempre gentile, non ho apprezzato il modo in cui ha gestito la situazione. Avrei preferito che si attivasse direttamente e subito per risolvere il problema, invece di scaricarlo sul titolare e perdere ulteriore tempo.

A onor del vero, devo dire che il cibo era fresco e saporito, anche se limitato e questo resta un punto positivo. Ma la gestione del servizio, il metodo di ordinazione, la sensazione di essere messo da parte, l’attesa eccessiva, e il comportamento poco empatico del personale hanno rovinato completamente l’esperienza.

In conclusione, oggi sono uscito da questo ristorante con grande amarezza. Nonostante la qualità della cucina, non ho apprezzato l’organizzazione né l’approccio verso il cliente, e almeno per il momento, non penso...

If you want a quality Japanese restaurant in the city, this is the spot!

They have everything you basically need: (1) really friendly and professional stuff; (2) quick service; (3) accesible menu (with pictures! So you know what you are going to pick, which is highly important) with variety of options; (4) reasonable prices; and (5) fresh, delicious food for every type of dish we have tried.

Besides sitting in their lovely place, you also have the option to order it as takeaway.

Highly...

NON È LA PRIMA VOLTA IN QUESTO POSTO, ANZI! Dopo molteplici volte in cui siamo stati in questo posto, dove mai ci siamo lamentati per cortesia, servizio e qualità, ci siamo trovati in una spiacevole situazione . A cena: io, mio marito e mio figlio (4 anni) . Sempre ,e sottolineo sempre, ci hanno fatto pagare due menu " all YouTube con eat" e non hanno fatto pagare nostro figlio che come ogni bambino spelluzzica ma di certo non mangia. Come ogni volta abbiamo ordinato ma...ci hanno obbligato ad ordinare anche per il bambino , altrimenti non poteva assolutamente neanche assaggiare dai nostri piatti. Oltretutto ci è stato detto in modo molto scortese , cosa che non mi sarei aspettata a dei clienti abituali quali eravamo . Quando poi ho spiegato che eravamo clienti abituali e che non era mai successo, mi è stato risposto che sicuramente mi sbagliavo con un altro posto... ! Lo trovo a dir poco offensivo e scorretto ... per il resto qualità e celerità, buone come al solito. MORALE DELLA FAVOLA : IL BAMBINO HA PAGATO 23.90€ per aver mangiato 2 ravioli , un boccone di pesce, due spaghetti di numero, un bicchiere d'acqua.... GIUSTISSIMO LA FILOSOGIA DI NON SPRECARE CIBO IN UN MENÙ ALL YOU CAN EAT, MA INGIUSTO...