Agriturismo "La Tartufaia" — Restaurant in Nusco

Con 3 amici abbiamo trovato questo agriturismo spartano, fuori dal paese, incuriositi dal tartufo nero di Bagnoli. Abbiamo iniziato con 2 antipasti da dividere; salumi, formaggi e ricotta con scagliette di tartufo , verdure grigliate e non. A seguire un primo a testa, chi ha preso pasta ripiena e chi no, con tartufo grattugiato, e accompagnato da un ottimo, leggero e fresco vino della casa, freddo di frigo come si usa da queste parti. In 3 hanno provato anche i dolci, spettacolare la torta di ricotta e noci! Per chiudere abbiamo preso un caffè e ci sono stati offerti gli amari fatti in casa da loro; ci è piaciuto quello alla castagna, mentre gli altri sono risultati particolarmente alcolici. Servizio gentile ed efficiente, ci siamo sentiti come a casa. Prezzi bassi se si compara ad altre località: 18€/persona.

In generale buona la qualità degli antipasti, della pasta e del ripieno, mentre la pecca, ahimè, è stata rappresentata da quello che doveva esser il protagonista: il tartufo nero. Non sono un esperto in materia e non lo mangio spesso, ma comparandolo ad un altro ristorante, provato qualche giorno prima, in altra località, che faceva sempre primi con il tartufo nero, mi aspettavo di sentire almeno un po' di quel gusto/odore. Capisco che ogni tartufo sia diverso, che dipende dalla zona e dalla stagione, ma vederlo e non sentirlo non so quanto ne valga la pena - personalmente, se si potesse scegliere, sarei disposto a pagare di più per averne di più gustosi...

Ci siamo stati a fine anno 2022 e siamo stati benissimo! Locale ampio, ben riscaldato ed illuminato alle porte di Nusco, su di una collina da cui sono visibili i monti che costeggiano la vallata ricca e lussureggiante. Abbiamo pranzato con antipasti della casa, primi piatti, secondi con contorno, dolce della casa e liquori offerti, di una qualità eccelsa e dal proprietario che è un padrone di casa perfetto: ti accoglie e ti fa sentire come a casa tua! Ma vogliamo parlare del tartufo che accompagna ciascuno piatto, rendendolo perfetto? Perfino un semplice uovo ad occhio di bue con una fetta di scamorza e una grattata di tartufo diventa un piatto di straordinaria bontà! Ci è stata regalata una bottiglia di vino e, per uno spiacevole episodio col labrador che, per giocare, si è aggrappato con i denti alla t-shirt del bambino, stracciandola un poco, anche una bottiglia di fragolino, ma non era un problema, davvero: sono cani che giocano di indole, non sono aggressivi, può capitare. Ci torneremo senza alcun dubbio, magari in primavera, per godere appieno dei colori e dei sapori della terra in risveglio....

Ho cancellato il mio commento precedente in quanto non è possibile rispondere. Io recensisco qualsiasi posto ovunque vado. In positivo o in negativo. Il mio commento è strettamente personale e non parlo mai e poi mai per altre persone. Quindi ricevere una risposta generica riferita al mio gruppo non lo trovo giusto. Io parlo per la mia esperienza personale che sicuramente sarà stata differente per qualcun altro . A me il cibo non è piaciuto. Il servizio nemmeno e quindi da recensore quale sono, dico che per chi non ha pretese sulla qualità è un posto passabile. La posizione ottima. La location carina. Stop. Ribadisco che il mio commento è il mio non del mio gruppo di motociclisti con il quale sono venuto. Ringrazio per l'ospitalità ma se dovessi consigliarlo, no dico di no. E le mie recensioni sono tanto lette perché oneste sincere e veritiere. Grazie e buon lavoro....