Siamo stati da mamma puglia per l’occasione della notte bianca del parco caserta, in cui offrivano giro pizza e “birra a volontà” a 18€. Parto dal dire che le pizze erano di qualità pessima, sembravano comprate al banco surgelati del supermercato, e le ultime due erano anche mezze crude. Ma non è stata questa la parte peggiore dell’esperienza. Eravamo 10 persone, dopo le prime due pizze tonde centrali arriva la prima cameriera a chiederci se andasse bene così e se volessimo dei dolci. Chiaramente abbiamo richiesto delle altre pizze. Ne arrivano altre 4. Terminate anche queste, arriva un cameriere dopo l’altro, a chiederci se volessimo un dolce. Noi chiediamo altre due pizze (non avendone presa neanche una a testa), e i camerieri, restii nel portarcene, ci dicono “queste sono le ultime, poi dovete liberare il tavolo”. La stessa situazione avviene con le birre. Non appena chiediamo altre 4 birre (non avendone presa neanche una a testa), ci chiedono “ma quante ne avete prese?”, come se dovessimo centellinare la quantità di birra bevuta. Non doveva essere a volontà? Forse volontà LORO. Per finire, ci fanno andare via dal tavolo prima che queste 4 birre arrivassero, e ci fanno spostare in dei tavolini in plastica. La cameriera ci viene a comunicare che qualsiasi cosa ordinata da quel momento in poi sarebbe stata esclusa dal prezzo del menù fisso, anche le 4 birre precedentemente ordinate e mai arrivate (perchè fatti andare via frettolosamente dal tavolo). Per fortuna alla fine siamo riusciti a convincerli che era nostro diritto non pagarle. Locale che non consiglierei a nessuno, per la qualità PESSIMA delle pizze in primis, e per il modo di fare pressante dei camerieri, che oltretutto ci hanno fatto liberare il tavolo perchè serviva per il secondo turno della serata, ma è rimasto vuoto per i 20 minuti successivi. Sarà stato un “andate via perché non vogliamo che ordiniate altro”? Non ho mai provato il menu pugliese, spero che almeno quello sia ottimo, ma consiglio di non organizzare più questi menu fissi con dicitura “a volontà” se non siete in grado...
Read moreSe siete alla ricerca di un’esperienza culinaria autentica, Mammapuglia è il posto giusto per voi. Questo ristorante incarna la vera essenza della cucina pugliese, e il piatto forte che non potete assolutamente perdere sono le orecchiette con le cime di rapa.
Le orecchiette, preparate con maestria, sono perfettamente al dente e si sposano magnificamente con le cime di rapa fresche, creando un equilibrio di sapori che vi farà sentire come se foste nel cuore della Puglia. Ogni boccone è un’esplosione di gusto, grazie anche all’aggiunta di acciughe e peperoncino che donano al piatto una nota sapida e leggermente piccante.
Un altro elemento che rende Mammapuglia un luogo speciale è la caposala Teodora. La sua accoglienza calorosa e la sua professionalità elevano l’intera esperienza culinaria. Teodora è sempre pronta a consigliare i migliori abbinamenti di vini e a garantire che ogni ospite si senta come a casa propria. La sua attenzione ai dettagli e la sua passione per il servizio rendono ogni visita a Mammapuglia indimenticabile.
In conclusione, Mammapuglia non è solo un ristorante, ma un vero e proprio viaggio nei sapori e nelle tradizioni della Puglia. Le orecchiette con le cime di rapa e l’ospitalità di Teodora sono solo due dei tanti motivi per cui vale la...
Read moreHo avuto il piacere di cenare e l’esperienza è stata assolutamente impeccabile. Dal momento in cui siamo entrati, siamo stati accolti con un caloroso sorriso e un’attenzione ai dettagli che ha reso l’intera serata indimenticabile. Il cibo è stato semplicemente straordinario: ogni piatto, dalla presentazione al sapore, ha mostrato una cura meticolosa e una passione autentica per la cucina. Gli ingredienti freschissimi e la combinazione di sapori unici hanno trasformato la cena in un vero viaggio gastronomico. Il servizio è stato altrettanto eccellente: il personale è stato gentile, professionale e sempre disponibile, senza mai essere invadente. Hanno saputo consigliarci con competenza sia sui piatti che sui vini, arricchendo ulteriormente l’esperienza. L’atmosfera del ristorante è accogliente e curata, con un’attenzione particolare ai dettagli che creano un ambiente perfetto per una cena speciale o un momento di relax. È un luogo che consiglio senza esitazioni: cibo straordinario, servizio impeccabile e un’atmosfera incantevole. Non vedo l’ora...
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