Cesare a Spello — Restaurant in Spello

Con la mia compagna, siamo stati in questa location di domenica a pranzo. Ci tengo a specificare che noi avremmo voluto prendere sushi e pizza (come da menu’ e da foto sul sito) ma ci hanno detto solo in loco, che non sono disponibili a pranzo (sul sito sono sponsorizzati ma non è specificato solo a cena). Abbiamo preso un antipasto, (tagliere di salumi) non troppo abbondate ma giusto, dove si possono degustare salumi e formaggi tipici del posto e devo dire che erano tutti molto buoni, saporiti e gustosi. Come primi, abbiamo preso: gnocchi tartufo e cinghiale, umbrichelli al tartufo e pistacchi. Gli gnocchi erano buonissimi, fatti di patate con una cottura ottima che non si attaccavano per niente sui denti, la carne di cinghiale si scioglieva in bocca, poco olio (il giusto) ne avrei mangiati altri. Per gli umbrichelli invece, a mio parere mancava una proteina, che poteva essere un po’ di macinato o altro, perché mangiandoli si ha la percezione che manchi qualcosa. Il pistacchio essendo meno forte del tartufo quasi non si sentiva, e quindi sembrava di mangiare classica pasta con il tartufo. Il mio consiglio personale è di aggiungere un po’ di carne e meno olio. Per finire abbiamo preso i dolci, millefoglie scomposta (superlativa) e una crostata reinventata fatta in casa, che non descrivo, la dovete provare (spaziale). Ci torneremo sicuramente, il posto è molto intimo ed abbiamo passato una piacevole giornata. Personale...

AGGIORNAMENTO GIUGNO 2024 Sono tornata per assaggiare il loro sushi e devo dire che le mie aspettative sono state di gran lunga superate. Sushiman molto preparato e buona scelta di portate nel menu. Con l’occasione abbiamo assaggiato anche la loro pizza ed è veramente ottima. Bravi, meritate 5 stelle anche per la cortesia e la simpatia di tutto il personale. Ci torneremo sicuramente

RECENSIONE APRILE 2024 Premetto che avrei dato il massimo. Purtroppo devo dare 3 stelle perché al momento della prenotazione non ci è stato detto che non c’era la possibilità di ordinare pesce data l’assenza dello chef per un corso fuori sede, che per carità: può succedere. Ma anzi, ci è stato detto solo al momento dell’ordinazione al tavolo. Quindi dopo già 20 minuti dal nostro arrivo. In una prenotazione di 10 persone, di sabato, è chiaro che avrei voluto saperlo prima… considerando poi che il menù è per lo più composto da sushi immaginate la nostra reazione. Peró devo dire che il resto delle pietanze ci ha soddisfatti. Abbiamo apprezzato la gentilezza del cameriere Ci torneremo sicuramente per provare...

Esperienza terribile, non eravamo mai stati in questo locale "ma ne avevo sentito parlare bene" , prenotiamo per 12 coperti per le ore 20.00, in cica 15 minuti ci hanno preso gli ordini , alcuni di noi hanno ordinato del sushi , il quale è arrivato in tempi biblici, la prima comanda è stata evasa in circa 35 minuti , io ho mangiato dopo 1 ora e 10 dall'ordine e altri commensali , dopo 2 ore precise dall'ordine... tempi inammissibili. Praticamente siamo andati a cena insieme , ma abbiamo mangiato ognuno per conto proprio...tanto che due delle persone al tavolo hanno deciso di cambiare ordine , prendendo una tagliata al posto del sushi.. per abbreviare i tempi. Mi dispiace ma è andata così ... ci ritornerò per capire se è stato un caso o è normalità.... in tanto consiglio la revisione del menù.. scelta troppo ampia per una cucina che non riesce a tenere il passo... considerato che il locale avrà avuto al massimo...