⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A Slice of Heaven in Ortigia – Pizzeria da Michele Delivers Perfection

If you're in Ortigia and craving authentic Neapolitan pizza, Pizzeria da Michele is an absolute must. This iconic name, originally from Naples, brings its centuries-old pizza-making tradition to the stunning streets of Siracusa — and it does not disappoint.

From the moment you walk in, you're welcomed by a warm, lively atmosphere. The staff is friendly, efficient, and clearly passionate about what they do. The space is stylish yet relaxed, blending the charm of southern Italy with the vibrant spirit of Sicily.

Now for the star of the show: the pizza. Simply put, it’s extraordinary. The dough is soft, airy, and perfectly blistered from the oven. The Margherita is a triumph of simplicity — rich tomato, creamy mozzarella, fresh basil, and just the right drizzle of olive oil. Every bite tastes like Naples met the sea breeze of Ortigia.

You’ll also find a few local twists that set this branch apart. Whether it’s seasonal ingredients or regional Sicilian flavors, there’s always something surprising and delicious on the menu.

Prices are very reasonable for the quality, and the wine list includes some great Sicilian bottles that pair beautifully with the food.

Final verdict: Whether you're a pizza purist or just want an unforgettable meal in a magical setting, Pizzeria da Michele Ortigia is pizza perfection....

Mi dispiace veramente tanto, ma devo ammettere che sono rimasto molto deluso da questa pizzeria, nonostante avessi grandi aspettative, considerando che ormai è diventata un'istituzione a Napoli. Preciso che sono napoletano e, pur non essendo un critico culinario, penso di poter dire la mia sulla pizza napoletana, in quanto tale.

Abbiamo iniziato con i crocchè e le montanare. Le montanare, purtroppo, non erano quelle classiche che mi aspettavo, ma posso capire la scelta di rivisitarle. Non mi hanno entusiasmato, ma è una questione di gusti, quindi non voglio soffermarmi troppo su questo. Le frittatine con salsiccia e friarielli, invece, sono state una vera delusione: i friarielli non avevano assolutamente il sapore caratteristico e forte che ci si aspetta, anzi, erano praticamente insapori. In più, la presenza di una quantità eccessiva di besciamella ha completamente mascherato il sapore dei friarielli e della salsiccia, facendo sembrare la frittatina più una frittatina alla besciamella che un piatto tradizionale.

Passando alla pizza, il colpo finale è stato proprio questa. Anche solo a guardarla, sono rimasto deluso. Certo, la dimensione della pizza è quella della classica ruota di carro, ma la qualità dell'impasto non mi ha convinto. Era secca, molto secca, e l'impasto non era né croccante né morbido, ma una via di mezzo che non rende giustizia alla tradizione napoletana. Per quanto riguarda il pomodoro, mi è sembrato che la quantità fosse insufficiente, il che ha contribuito a rendere la pizza ancora più secca.

I prodotti utilizzati sono sicuramente di ottima qualità, ma con un nome del genere ci si aspetta decisamente di più. Mi auguro che possano migliorare, perché hanno sicuramente...

The pizza and pasta were good. Pizzas were thin based with nice topics. Pasta was cooked to true Al dente. However the service was poor. This branch opened a few days ago and staff seemed confused and chaotic. We had to ask for the bill three times for example, also cwe asked for desert but before the waitress could take are order she was redirected by the manager and didn't come back for 15 minutes and then had completely forgotten our request. There is clear scope for improvement and possibly hiring some...