Mizuki Fusion Restaurant — Restaurant in Verona

Tasteful “All you can eat” sushi experience; Mizuki is a really popular choice for locals eager to eat fried/spicy/plain rolls and tempuras; My 25€ (excluding drinks) “All you can eat” menu: Tempura Ebi Fly, Hosomaki Ebiten, Futo Plus Maki, Kanikama Maki, Spicy Ebi Rolls, Ebi Tempura rolls, Ebi Fly Rolls, Exotic Rolls; Beware to book an early dinner table (7:30 PM-8:00 PM) ‘cause the restaurant gets really crowded especially during weekends otherwise you might be asked to wait even 30 min on the spot for...

Abbiamo chiamato per sapere se c’era posto per due a pranzo mezz’ora prima e ci è stato risposto di sì, con tanto di nome. Ci presentiamo sul posto e c’erano una decina di persone in fila tutte con prenotazione. Siamo stati fatti accomodare dopo diverso tempo perché non c’erano tavoli disponibili (nonostante la prenotazione). Abbiamo ordinato alle ore 14 (appena seduti) e siamo riusciti a mangiare (metá dei piatti) solamente alle 15 e un quarto. Lo stesso trattamento abbiamo visto essere stato riservato anche agli altri ospiti, la maggior parte dei quali spazientiti se ne sono andati dopo ore senza aver toccato cibo nonostante i numerosi solleciti e giustamente arrabbiati. I piatti non arrivavano mai, continuavano a sbagliare tavoli e ordinazioni, abbiamo ricevuto un piatto dopo 20 minuti e poi null’altro per quasi un’ora. Alla fine i piatti non sono nemmeno arrivati tutti e ripeto siamo riusciti a mangiare i primi piatti solamente dopo le 15 quando metà sala se n’era andata. Alla fine abbiamo desistito anche noi anche perché la fame a una certa è passata. Capisco che magari il personale di sala era poco, ma non è possibile gestire in questo modo la clientela, se mi avessero detto che non c’era posto sarei semplicemente andata altrove. Anche perché, uno scusa o una soluzione alternativa me la sarei aspettata data la situazione, invece abbiamo pagato naturalmente a prezzo pieno e pure festivo. Che dire, non credo tornerò e spero sia stato solamente un giorno...

Partiamo subito dal presupposto che sono un amante del genere e a Verona ne ho provati parecchi di AYCE giapponesi. Questo locale da subito l'impressione d'aver qualcosa in più, partendo già dal menù, decisamente più allettante e variegato rispetto a tanti concorrenti. Le portate poi non sono giganti e quindi si possono ordinare e provare più pietanze. I maki ad esempio sono piccoli e ben composti. Capitolo crudi, la parte più delicata di questi ristoranti...la freschezza non deve mai mancare e non manca, inoltre vi è la possibilità di ordinare anche un piatto di cruditè di crostacei, che ti fa sentire molto più vicino ad un ristorante di pesce italiano. Tartare e sashimi sono molto buoni, così come il pesce grigliato e la tempura. Unica nota negativa l'eccessivo costo delle bevande e dei dolci (seppur spettacolari ed artigianali), che vanno in parte a giustificare la qualità del pesce offerto in proporzione al prezzo richiesto. Carta vini migliorabile, anche se ho apprezzato la presenza di un sommelier italiano. Ho trovato il personale gentile e preparato, a differenza di tante recensioni precedenti che avevo letto. Si può sempre migliorare naturalmente anche sulle piccole cose, ma nel complesso è attualmente il migliore...