Il Vecchio Cotonificio S.r.l.s.

Abbiamo prenotato su The Fork con qualche giorno di anticipo. Su questa applicazione, il menù era totalmente diverso rispetto a quello presentato al locale.

Questa diversità ha generato altre aspettative di una cucina più tipica e rustica. Per questo motivo, al tavolo sono stati ordinati: tortelli ripieni di stracotto d'asino saltati con burro e cipolla essiccata (foto); la nostra norma, rigatoni con crema di melanzane, pomodorini confit, basilico fritto e ricotta (foto-leggermente scotta per i miei gusti); due costate di manzo con patate al forno; new vitel tonnè; due porzioni di verdure saltate e due di broccoli gratinati.

Il piatto di ravioli poteva prevederne tranquillamente due o tre in più, la porzione non è stata considerata molto soddisfacente. I contorni invece erano porzioni minime, soprattutto i broccoli. Le verdure saltate invece ricordavano la base del soffritto, con l'aggiunta della zucchina. Per il resto, siamo rimasti mediamente soddisfatti.

Da lodare assolutamente l'estrema cordialità, attenzione e simpatia che il personale ha avuto durante il servizio. Inoltre, nonostante non avessimo specificato al momento della prenotazione, avevano predisposto un tavolo sia all'interno che all'esterno.

Rapporto qualità-prezzo in linea con l'impostazione del locale e della cucina.