Ristorante Antica Sosta — Restaurant in Viterbo

Sono stato a cena all'Antica Sosta per un addio al Celibato, luogo che pareva offrire almeno sulle recensioni di Google un livello molto buono tra cibo e servizio, ma devo dire che non è proprio andata come le aspettative suggerivano. Inizio dicendo che la mia valutazione si concentra prevalentemente sul servizio, non sul cibo, che comunque è risultato buono e alla fine è stato gradito da tutti i commensali; la carne era di qualità e cotta bene, i secondi (patate in porchetta e cicoria ripassata erano buoni), i primi erano invitanti e abbondanti (anche se personalmente non li ho presi, ne ho solo preso un assaggio agli altri commensali) e il tagliere della casa (per 4 persone) era buono (nonostante la presenza di sole 2 bruschette a tagliere... In una porzione per 4 persone, ma vabbeh). La vera nota dolente che ha reso la cena un po' straziante era il servizio. Partendo dal fatto che abbiamo prenotato alle 21:30, ma al nostro arrivo abbiamo dovuto attendere 15 minuti circa prima di sederci, ci siamo accomodati in una saletta privata senza sbocchi d'aria, senza ventilatori ed aria condizionata (perciò la temperatura era al limite del sopportabile), inoltre mancavano ancora bicchieri e piatti, portati a più riprese con attese di minuti, perché il luogo in cui eravamo messi poco si prestava all'attenzione dei camerieri. A più riprese siamo dovuti uscire per richiamare l'attenzione dei camerieri e siamo riusciti ad ordinare solo dopo un bel po' di tempo, a vari step, perché il cameriere che ci ha portato l'acqua non era lo stesso che prendeva gli ordini del vino che, solo una volta chiamato anche da noi (prima era stato chiamato anche dal collega ma non è mai venuto), è corso e ha esordito dicendo:"non ho la carta dei vini, quanto volete spendere?"... Non so esattamente quanto sia professionale, oltretutto ci hanno portato calici da vino tutti diversi, da molto grandi a piccoli. Alla fine abbiamo ricevuto l'antipasto alle 22:50 (ho controllato l'orario della foto per esserne certo) e la carne alle 23:24 (sempre controllando il telefono) Per portare degli amari e dei caffè siamo finiti alle 00:15 e non abbiamo preso il dolce perché avevamo timore di finire ancora più tardi. Ora, non so perché di questi tempi così dilatati, forse i camerieri (per altro molto gentili) non erano abbastanza per servire tutti i coperti, oppure vi era una profonda disorganizzazione di base, capisco anche che abbiamo prenotato abbastanza tardi e ok, sta di fatto che fare durare una cena due ore e mezza abbondanti per un antipasto (prevalentemente di salumi e formaggi) e della carne alla brace (con dei primi portati insieme a questa) è un po' troppo e parlo da chi in posti del genere ci mangia spesso. Spero che provvedano almeno ad aumentare il personale per consentire un servizio adeguato per ogni tavolo, senza far sentire alcuni dei commensali "dimenticati". Peccato perché abbiamo mangiato bene, ma non...

pranzo di ferragosto, solo questa premessa dice tutto abbagliati forse dal menù fisso che ci piaceva e dal prezzo invitante, nonchè dal nome del gestore del locale Santino (già gestore di altri due bei locali della zona di indiscutibile qualità) abbiamo pensato di trascorrere qui il ferragosto. sin dal nostro arrivo tra i primi nell'orario del pranzo, c'era qualcosa che non andava. il tavolo era stato sistemato dentro invece che fuori come richiesto, il menù scelto era di terra mentre loro pensavano di mare... alle 12.45 comincia la nostra avventura il menù prevedeva antipasto, 2 primi, 1 secondo, contorno, acqua vino caffe gli antipasti arrivano velocemente e erano decenti, ma il primo non arriva prima di 1 ora circa e qualche lamentela, qualità e bontà del piatto decenti purtroppo non siamo riusciti ad arrivare al secondo primo perché dopo 1 ora e mezza 15.30 non se ne è visto uno. nel frattempo ad altri tavoli arrivati dopo di noi arrivano altri alcuni secondi di carne quando a noi nemmeno il secondo primo. ci siamo lamentati più volte e come noi molti altri clienti che vedevano arrivare poco o nulla e talvolta freddo o non buono. dopo l'ennesima lamentela ci hanno portato due primi perlopiù di pesce (quindi sbagliati visto che avevamo scelto carne). a questo punto ci siamo alzati comunicando al proprietario che volevamo andarcene perchè tale comportamento era inaccettabile. nessuno del personale ha ritenuto opportuno discuterne pacificamente ne tantomeno scusarsi a dovere (per salvare il salvabile) al punto che il proprietario ci ha cacciato con eloquenti gesti di disappunto e scortesia. per fortuna che non hanno chiesto alcun compenso (immagino a titolo di risarcimento). di certo non tornerò mai più in questo ristorante e non so nemmeno se andrò negli altri due, tantomeno inviterò qualcuno a farlo. mai mi è capitato di arrivare persino ad andarmene dal ristorante per un simile trattamento vi auguro di...

Oggi, sono stato all'antica sosta di Viterbo, proponeva menù tutto incluso a 20 euro. Ci siamo trovati davanti dei portapiatti che si presentavano come camerieri. Mancavano i fondamentali del servizio , 3 commensali mangiavano il quarto stava a guardare, la cucina non sapeva coordinare l'uscita dei piatti. Mia figlia ordina come secondo il.pollo alla diavola, nel contempo arrivano i secondi per tutti a mia figlia solo le patatine. Dopo 30 minuti il portapiatti viene a dire che la cucina non riesce a fare il pollo. Propone di cambiare il secondo, mia figlia ordina il filetto in crosta,sarebbe stato più corretto chiamarlo in suola,immangiabile. Vado a pagare, il proprietario non mi chiede neanche come mi sono trovato. Il cameriere ed il proprietario confabulano tra di loro, pago e mi collego al sito dove ho visto la pubblicità. Scopro che mi hanno addebitato il servizio, che nella locandina è incluso. Ritorno indietro e faccio presente la cosa al cameriere. Sento che in cucina discutono animatamente tra di loro esce la cuoca e mi restituisce il visto del servizio, senza neanche scusarsi. Prima di aprire un.locale studiate se no ci sono tante possibilità in...