コンディトライ バッハマン — Restaurant in Hiratsuka

至極のバームクーヘンです。 いままで食べたバームクーヘンとは、風味や食感がまるで違います。口の中の水分持って行かれるので、私はあまり、バームクーヘンは好きではなかったのですが、ここのを1度食べただけで、その魅力に取り憑かれちゃいました。かすかにシナモンなどの10種類以上のスパイスが入ってるけど濃厚で、甘さは控え目だけど楽しい歯ごたえの不思議なお菓子です。いれたてのコーヒーと一緒に頂くと最高の相性です。いつの日か、2段タイプをこっそり1人だけで食べてみたいです。

1ピースカットもありますが、絶対1400円(店頭持ち帰り)の1段以上がおすすめ！風味が格段に違います。

冷蔵クッキーの「ティーゲベック」中サイズ2500円は、冷蔵2週間の日持ちですが、我が家では、秒殺です。特に平べったくて端っこにチョコがかかっている子が大好きです。ちなみに家での呼び名は「生クッキー」です。

美容家のIKKOさんもお好きなのは、前から知っていたのですが、今日お店に伺ったら、ユーミンの旦那さんの松任谷正隆さんもこのバームクーヘンのファンの様で雑誌の切り抜きがありました。

焼き菓子の中で1番大好きなお菓子がここのバームクーヘンです。作って下さる方、いつも親切なお店のスタッフ方ありがとうございます。これからもずーっと応援してます...

I bought it at a store in Ofuna Granship. Although the taste was different from typical Japanese cakes, it was delicate, and I felt I could understand the concept they...

2023/12/19投稿の評価 毎年クリスマスシーズンに楽しみにしてきたシュトレンとクリスマスクッキーが今年は無くなりました。経営母体が代わった影響がここまで顕著に表れるとは驚きです。コスト意識や事業拡大ばかりに気を取られ、大切な商品が疎かにされています。もう経営がおかしいですね。このままでは旧来からのファンに見放されるでしょう。既にファンが離れている事に危機感を持たれた方が良いですよ。

2023/11/19投稿の評価 評価を変えました。2023/11/19に、久しぶりにヴァニラクレームクーヘンを購入。経営母体が代わり、店員さんが代わり、何かと変化の大きい昨今のバッハマン。袋を開けて、あれ？見た目が少し大きくなった？味も何か変わった？

袋の裏面に書かれている原材料を見ると、卵が減り、牛乳が増え、レモンから香料に変わっている…。 ふんわり感も変わり、味が落ちた…。 原材料高騰による企業努力なのかもしれませんが、原材料を変えることだけはしないでほしい。 販売価格に転嫁して構いませんから、今までどおりの原材料に戻してください。 経営母体が変わってから、確実に味が落ち続けています。コスト意識は経営において大切だと思いますが、これではファンは離れていくで...