海鮮処 蒼幡 〜アオハタ〜 ex.アオハタ鮮魚店 — Restaurant in Kan-onji

ハマチの生姜醤油漬けとマグロユッケ丼にしちゃった。みんな当たり前に好きじゃん。保健室の先生くらい愛されてるやつじゃん。

永遠にチャレンジしない系男子襲名。

やっぱ作る(盛り付け)には見栄えとかちゃんとしたい派なので、何か色々な魚介がワンパックになってるやつとかもあったんですけど。

それ１つで立派な海鮮丼爆誕セットみたいなのもあったんですけど。

あわや高級フレンチばりな金額になりかけたのでそっとキャッチ&リリースしたよね。魚介だけに。

で、結果この２つに絞られたのだけど。見た目焼肉屋に出てくるユッケ丼にしか見えない。もはや魚屋に来た意味…てくらい残念な結果。不憫。

盛り付け緊張してたから黄身と白身セパすんのもすっかり忘れてそのまま鎮座させちゃう始末。

ただの刺身食いながら卵ご飯食ってる人ver.

を今、ご覧いただいております。どうですかこのビジュアルー。アオハタさんの魅力を華麗に台無しにしてるでしょー。ホント平謝り案件。

漬けに乗ってたチョットだけのネギを、世界の金魚掬いプロでもそこまで掻っ攫わないぜ！てくらい掬いに掬って黄身の上に載せたのに

食べてる途中でコーナーにネギ乗せ放題的なの置かれてるのに気づいてホントにアオハタ様すみません祭り。

なわけで途中でネギ乗せまくったのだけど時すでにおすし感。

ちゃんと二階に調味料やネギを好きなだけ使えるコーナーありますのでね。良い子はみーんなhave...

電話したら予約は受け付けてないとの事で現地店内で名前を記入して待ってたら後から来た家族連れのお客さんが予約したんですけどと言って席へ案内されててちょっと疑問でしたがまあご近所さん優遇とかなのかなとそんなこともあるかなとそのまま待っていざテーブルへ 注文してから40分経ってやっとサーモン丼1つ、それを3人で分けて食べ終わってから15分、やっと天ぷら丼来たらヌルい… もう来ません

追記、予約については納得しました。 説明ありがとうございます。お昼時の忙しい時間でしたので言葉足らずになってしまう時もあるでしょうね。 こちらがまだ喋ってる内に電話を切られた事からもそれは伺えました。 指摘ついでに言わせてもらうと、おしぼりを持ってきてくれた時に客がメニューを見てない時点でテーブルにメニューが無いことに気が付かなかったのかなと、また順番待ちの名前書く所にメニューでも置いておけば待ち時間中にオーダー決められますね。 注文時にブリカマ15分くらいかかると了承したのだから30分超えた時点で一言挨拶程度の声掛けは欲しかったですね。 なんなら最後の会計の時もテーブルにまだ届いてないニ品にこちらが会計に加える様に申告する前に気付いてましたよね？テーブル見てきたもんね まあ色々とお客さんに寄り添ったコミユニケーションが足りてない店だなと言う印象ですね もしくはそういうのを求めてはいけないスタイルの店なのかもしれませんね

店に居る目の前の客に寄り添わず、その声に耳を傾けず、様子を伺わず、ネット上のレビューは求める（500円引き？）という事なので長々とここに書き込みましたが店内で一言言葉を交わし合えば済んでた話です。

あとこの投稿は覚えてたらし...

2024年4月27日の初訪問は、古い情報とは違い、購入したパックの刺身や天丼などを店内で食するのではなくて、一階はテイクアウトのみで、2階は店のメニューの提供のみとなっておりました。なので、徳島県直送の殻付き牡蠣や烏賊キムチやスルメ等を購入しました。その他に、1kg1,300円の牡蠣を2kg購入の際、店にあった一番小さい発泡ケースに氷も入れていただいたのですが、1ケースには入りきらず、2ケースに分けていただいたところ、一つがスカスカになった為、なんと約700kgほどの牡蠣をサービスで入れていただきました。烏賊キムチやスルメ等も購入したのですが、チャンジャを食べてみて欲しいとおっしゃり、1パックサービスに付けてくださいました。気分を良くした私は、帰り際に翌日のお昼ご飯の予約をさせていただきました。

2階にある食堂は11時開店でしたが、20分早く到着しても席に着いてオーダーすることが出来ました。私は、とっと丼定食を注文しました。本来ならば980円のとっと麺を6時から11時までの限定価格の780円で作っていただけるようなので、朝とっと麺を妻と二人でシェアしました。息子が頼んだ刺身定食は、メニュー表の写真よりも遥かにネタが多くてびっくりしました。とっと麺は、いわゆる讃岐ラーメン風でしたが、スープは、いりこの味が控えめな魚介スープでした。とっと丼のネタは言うまでもなく鮮度抜群で、歯応えはコリコリというよりはプリプリといった感じでした。あら汁に真子が入っていたのも良く、テーブル席にペーパーナプキンを置いているのも有り難いです。偶々かもしれませんが、二日続けての私どもの訪問は、最高のサービスに恵まれて...