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Saigawa-Ōhashi Bridge
4.0
(219)
Naga-machi District
4.2
(2.1K)
Muro Saisei Kinenkan Museum
4.1
(126)
Maeda Tosanokami-ke Shiryokan Museum
3.7
(156)
Daishogun Kanazawaten
4.9
(341)
Aenokoto
4.7
(171)
海鮮と炭火鶏のお店 片町居酒屋うちわ 焼き鳥 金沢
4.4
(443)
Hachiban Ramen - SaigawaŌhashi
3.7
(395)
初めての石川県に3日間、鮨を頂く旅へ
1日目は金沢市の繁華街にある湊崎さんへ 最近開業されたばかり 雰囲気のある綺麗な入り口から奥に 名物の原始焼きの囲炉裏を眺めながらカウンターへ 中も清潔感しか感じない空間
金沢麦酒 weizen フルーティーのアッサリ エールほどサッパリし過ぎない
GOLDbach 濃いめのあじだか後をひかない しっかりしてるのに濃くないIPAの印象
うにのにえばな グリーンピースが甘い ウニはむらさきウニでコクをしっかり感じます
酔っ払い海老 紹興酒の効き方最高です 甘みが最大限 味噌の苦味と甘辛い紹興酒があいすぎます とんでもない旨さでした
タコみぞれあえ サッパリなのにタコの旨味が強いですが梅が効いてて塩梅最高です
そいばちめ 肉厚 鯛メインのノドクロのような旨味
アジ 味の風味は残るが臭みはいっさいなし これまた肉厚笑
アカイカ シャリとの相性最高です 硬いのではなくしっかりしていて噛み応えあり
中トロ 上品な旨味 噛めば噛むほど旨味が溢れました 同じ中トロでも脂の質の違いはどこから？
金目鯛 潮を感じる 懐かしさ半端ないです じっくりと旨味が口に広がります
ノドグロ とろける魚肉 どう表現したらよいのか とりあえず溶けて旨味が口中に笑
有頭海老の原始焼き ワタが凄い演出 皮の旨味も味わいたくて剥かずにそのまま頂きました笑
イチボ しつこ過ぎない甘み 旨味しか感じないテイスト コース中にいきなり、個人ではなく大皿で提供されたのは頂けませんでしたが笑 まぁ愛嬌として
手羽先 手羽先史上最高です スダチをかけて完成です 皮の脂に合いすぎます
里芋唐揚げ スダチありき？これもかけて正解です笑 衣の旨さ里芋の旨さどれも1級品
ウニ素麺 ウニの旨味に出汁ジュレ それを絡める素麺 最高の食べ物
チーずケーキ レモンが効いてて濃くサッパリ 酒粕も後から聞いてきます バスクチーズケーキとレアチーズの合間のような オトクなチーズケーキ
鮨旅初日から、最高のお店に巡り会えました 若いスタッフで構成されていますがしっかりとした空間が作られていました 金沢旅行を彩...
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久しぶりに大人数で片町で食事をすることになり、友人に最近どっか良いとこあるかと聞いたらこちらのお店が良いと教えてもらいました。 食べログをみたら私の参考にしているレビュアーさんもまあまあの高評価だったので、こちらを予約！ ちなみに予約時に個室は電子タバコオッケーとのことに個人的にはテンション↑↑ 紙タバコモクモクのお店は嫌なのでこの個室のみ電子タバコオッケーくらいがちょうど良い！笑 まあそんなことより肝心のご飯ですね。 寿司も何種類か注文しましたが、美味い！ 赤酢のシャリもネタも申し分ないですね。 もうひとつの名物なのかな、原始焼き。 のど黒とイワシの明太焼きを注文。 のど黒はちょっと高いなぁと思いましたが、予想よりめちゃめちゃ立派なのど黒出てきました！イワシもとてもジューシーで美味しい。 その他一品料理、デザートなども頼みましたが本当にどれもレベル高かったのでかなり満足したし、イメージとしては店の雰囲気も高級感あってかなり良いので、高級店を割りとリーズナブルに食べられるという感じかな。(かなりしっかり頼んで１人1万円弱くらい) デートや人に紹介するのにとても良いような気がしました。...
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Unfassbar leckeres Essen mit sehr sehr guter Qualität, das allerdings nicht das günstigste ist. Das Essen wird live vor einem zubereitet und hat somit auch noch einen...
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