Aziwai Koubou — Restaurant in Komagane

I was born and raised in the southern part of Germany and I know something about the food type they provide. These were one of the best sausages and beers I had in my life. The water for the brew comes from the Alps. The desert we had was also top notch as the quality of the milk here is superb. Try also the icecream they make downstairs. Highly...

同伴者が地ビール大好きですが、私はアルコールが一切飲めません。そんな私でもこちらの料理はとてもおいしくいただくことができます。様々な場所でその土地の地ビールを味わった同伴者は「南信州ビールが一番」と言っています。基本のビールから、季節限定のもの、ノンアルコールのものもあり、特に季節限定のビールは毎回楽しみにしているようです。味わい工房は2階にあるのですが、1階は開店中であればお土産が買えますし、ビールもあれば同じグループで作っているウィスキーなども購入できます。ウィスキーなどは既に手に入らないものも含め、味わい工房で何種類か注文が可能です。 アルコールがメインの料理店の場合、アルコールに合うように料理が作られていることが多いので、「おつまみ」というか「肴」としては良いかもしれませんが、アルコールが飲めない人にとっては物足りないことがあります。何を注文すればいいのか迷い、飲む人にお任せ状態になったりもします。何も注文できないので。 ですが、こちらの味わい工房は違います。 アルコールを飲む人のまない人いずれでもおいしくいただける味付けです。そして「ごはん」になるメニューもあります。 通常メニューか限定メニューか忘れましたが、お気に入りの「チーズフォンデュ」はチーズに何を加えるか「ミルク」「ビール（うろ覚え）」「赤ワイン」の3～4種類から選べたと思えます。ハンドルキーパーとしての役目もある私にとっては、例え加熱されてアルコールが飛ぶといっても心配なのでいつも「ミルク」を選択しています。通常は赤ワインかもしれませんが、ミルクが入るとまろやかでおいしいです。 でも一番食べて頂きたいのが「味噌ピザ」です！これは絶品です。開店当初から通っている同伴者は「今の味にたどり着くまでいろいろ変わったけれど、今の味に落ち着いてからは絶品」と称賛しております。サクサクのクリスピータイプで、味噌味のソースが全体にべったりと塗られているのではなく、何かを描いたようにきれいに塗られています。その分量がいいのかもしれません。 販売されている「味噌ピザキーホルダー」を購入すると、味噌ピザを注文した場合、会計の時に少し割引してくれます。リピートする人は数回食べたらキーホルダーの代金は元が取れると思いま...

This place had really good tonkatsu. I was also pleasantly surprised at how tasty the beer is that they make. The alpine setting helps to make this quite the lovely destination for anyone looking for a good meal after climbing in...