越後秘蔵麺 無尽蔵 洛北阪急スクエア店 — Restaurant in Kyoto

フードコート内にある「らーめん無尽蔵」に初めて訪れました。

まずお店の雰囲気ですが、明るく開放的で、フードコートの中でも特に清潔感があり、どの年代の方でも気軽に入りやすい印象です。特に小さなお子様連れのご家族が多く、ベビーカーでも安心して入れる広さがあります。

今回いただいたのは、「新潟米糀みそ白ラーメン（大）」とチャーハンのセット。まずスープを一口すすって感じたのは、米糀味噌ならではのまろやかな甘みとコク。濃すぎず、それでいてしっかり旨みが立っていて、最後まで飲み干してしまうほどでした。

麺は無尽蔵こだわりの「柿渋ポリフェノール入り中太麺」。ほどよい弾力とつるみがあり、スープとの相性も抜群です。そしてチャーハンはしっとり系ながら、香ばしさと具材のバランスが絶妙。セットでこのクオリティは正直驚きました。

スタッフの方々の対応も丁寧で気持ちがよく、忙しい時間帯でも笑顔を忘れない姿勢が印象的でした。注文から提供までのスピードも早く、時間がないときでも安心です。

個人的に嬉しかったのは、100円でソフトドリンクを追加できるサービス。買い物の合間にサッと立ち寄ってもしっかり満足感が得られる、まさに“イオンモールの頼れる一杯”という感じです。

ラーメン好きはもちろん、家族連れや買い物ついでのランチにもおすすめ。次は魚介豚骨系にもチャレンジしてみたいと思いました。

ふとした日常に、ちょっとしたご褒美をくれるような一杯。近くに来たら、ぜひ...

今思えば、カウンター内を見た時に学生アルバイターらしきメンバーのみだったのを見て「これは危険なニオイが…」と思いましたが、その直感に従うべきだったと後悔しています。 まず、麺が伸び過ぎてました。 煮潰したうどんに近いくらいフニャフニャベチャベチャ。 ランチタイムで忙しくても茹で時間くらいはきちんと測りましょう。 アルバイトだから、は言い訳にもなりませんよ。 多分、ちゃんとした茹で加減の麺ならそこそこ食べられるものだったのかも。 ただ味に関しては他の方の意見にもある様に、良くも悪くも全く印象に残らないですね。 よって、また食べてみようという気持ちにもならないかと。（グニャグニャ麺、かなりトラウマです）

まぁ、レジの子の接客が元気が良かっ...

夕食に家族3人で利用しました。 フードコート内のお店なので、子連れでも気軽に入りやすい雰囲気です。 この日は「新潟米糀みそ白」のラーメン（大）を注文。 思ったよりも野菜がたっぷりで、かなりお腹いっぱいになりました！

夕飯時は混雑していて少しにぎやかですが、フードコートらしい活気があり、気にならない程度でした。 値段も高すぎず、かといって安すぎる印象もなく、味とのバランスはちょうど良いと思います。

次回は違う味に...