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Soza Park
4.0
(80)
Yasuka Museum
4.8
(16)
Kitamon Ōido Well
4.1
(57)
ガッツだ！ニボジロー
3.6
(101)
$
ガスト 松本元町店
3.4
(341)
MOS BURGER Matsumoto Yokota Shop
3.6
(185)
$$
華陽麺坊
4.4
(92)
凌駕グループの中華そば店🍜
京都の老舗醸造所の醤油から作られた 白黒の2種類中華そばを提供していて 屋号に表記されている通り 焼きめしも推している☝️
駐車場🅿️はテナントの裏手にあり 同凌駕グループ店ニボジロー🍜と 同じ駐車場となっている❗️
店内はカウンター席とテーブル席で 購入は券売機製となってます👍
本日は「黒中華そば」の焼きめしセットを チョイス✨
シンプルチャーシューが何枚も乗り 青ねぎの下に琥珀醤油スープ♪ 味は京都の醤油を使用している割に 関東風の様な濃い目の味😁
麺も他の人が言うほど柔らかくなく パツパツと歯切れの良い麺が 濃口醤油を絡め口へ運び 醤油の香りが鼻を抜ける✨
後味に少し酸味を感じるのが 俺はちょっと苦手…😅
焼きめしは中々のパラパラ系で シンプルな具材と油の焼けた 香ばしい香りが結構美味いぜ😁
次回は白中華も食べてみたいと 思いますっ❗️
（焼きめしと炒飯の違いって 先か後かの米を炒める順...
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ラーメンと焼きめしのセットを注文。 オープンキッチンで仕事も丁寧なお店。 ピーク後に来店したのでゆっくり食事できました。
ラーメンも中太ストレート麺で鶏ガラ醤油のシンプルな味、関西の横綱ラーメンのような味わいでリピートしたくなる。 具材もシャキシャキもやしとたっぷり葱。 チャーシューは沢山入っていて、焼きめしが人気な為、トリミングした破砕はそちらの具になるのかチャーシューのトリミングもカットも丁寧。
厚さもちょうど良く美味しく食べれます。 焼きめしも高温で熱した中華鍋で手早く仕上げる塩、胡椒、味の素のシンプルな焼きめし。 焦がし醤油や化粧油にも頼らないねで ラーメンとの相性が抜群に良い。 価格もセットで1200なら令和7年の現在ではコスパも良い。
カウンターには胡椒と七味があり、醤油も京都醤油味のようにくどく無くシンプルなので味変したい場合はちょうど良い。...
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前に一度訪問して、中華そば半チャーハンセット1200円をいただきました。 少ししょっぱいなって思いましたけど 開店して時間も経ってないし これからかなって思って本日2度目の挑戦をしました。 11時50分頃入店したけど、開店と同時に満席みたいな賑わいはなく お客さんはひと組だけで嫌な予感はありましたが、黒中華そばのチャーハンセット1500円を頂きました。 普通の中華そば以上にしょっぱくて 食べ終わったら 口の中が塩味でいっぱいになりました。 チャーハンも油ぽくて 全てのメニューで分量を間違えているのでは？と思うほどでした。 武蔵家さんも しょっぱかったし 凌駕系のあるあるなんでしょうか？ もしお店の方がこれを見たのなら...
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