すし処 鮨田

富雄に住んで30年ほどです。 この地域で寿司といえば、鮨田でした。 それも今日で撤回です。

久しぶりに入ったら、いつもの大将やお得なセットが消え失せてました。 全く知らない『経営者です』と言うおじさんとアルバイトと思われる初老の方とがいらっしゃるのみ。 常連だったと思われる客に質問され、『経営者』が「（自分は）前からここにいますけど？おやじと俺の二代です」と。前にメニューにない白飯を出してもらえてたという話を聞くと「おやじは勝手な事ばかりするんで、退店してもらいました」と言い放ってました。その態度が、ものすごく横柄かつ慇懃無礼、客を見下した態度だったので同じ空間にいるだけで物凄く気分が悪くなりました。

肝心なお寿司は、アルバイトの初老の方が握った寿司は美味しかったですが、『経営者』の握った寿司は持ち上げるだけでシャリが崩れてしまう上、ハモは水っぽく、せっかくのネタが台無しでした。

店の接客バイトの女の子とも、意思疎通はかれておらず。店の雰囲気は最悪。 いつもなら開店してすぐ、満席になっていた店は、うちと件の常連客の2組だけで物悲しい感じでした。

思い入れのあるお店だっただけに、本当に悲しいです。前の店長さんが戻ってこないかぎり、2度と行くことはないでしょう。

『経営者』さんは、もっと接客や店の雰囲気について、お勉強された方がいいですよ。 人気のお店潰しかねません。