ベースラーメン🍜は醤油、塩、味噌があり旨い門丼🥙を付ければ十分。醤油にはチャーシュー🐖🥓が付いているが、付いていない塩、味噌では付けることをおすすめ。厚さ4ミリ近くで納得👍️の１枚。チャーシューが付いているかどうかはメニューの頭の★印で一目瞭然。とんこつ味🐷🦴も熟成の旨味があり店名の「旨い門」の本命か🐽。麺は濃い黄色の細麺でやわらかめ。のびているようで味は食べきるまでしっかりしていて不思議な麺。どんぶりの真ん中に麺だまになっているので熱い滴💦でやけどしないようにゆっくりほぐして🥢食べよう。大丈夫、のびないから。店のおばちゃん🧙は混んでてもあせらずマイペース。イライラしないで順番を待つのが付合いの「上手いもん」。