そのだ

青い看板が目印の町中華そのださんに行って来ました！コチラの町中華は、老夫婦が二人三脚で切り盛りする町中華で営業時間は、お昼のみの営業となっています！以前に何度か夕飯を食べに伺いましたが、必ず閉まっている！ならば！お昼なら開いてるかも知れないと言う事で本日伺いました！伺った時刻は、１２時を少し過ぎた頃、先客は、作業着姿のお客さん２名！店内に入店すると看板娘のお母さんが出迎えてくれます！カウンター席を陣取りメニューからサービスランチの豚肉とキャベツの細切り炒め（９００円）ご飯大盛り（１５０円）を看板娘のお母さんに注文！待っている間は、お母さんとお店の話しをしながら楽しく待つ事５分で豚肉とキャベツの細切り炒めが到着！定食は、バランス良い構成で小鉢が二皿、漬物、豆腐の味噌汁、白飯、メインの細切り炒めになっています！コレだよ！コレ！町中華での定食は、常にバランス良く食べられる！一人で頷きながら照り眩しい細切り炒めを一口！豚肉とキャベツの細切りを咀嚼する度に豚肉の旨味とキャベツの甘さを感じる逸品！味付けも奥行きあるコクと酸味を効かせた味わいで白飯をドンドン食わせる！お母さん曰くには、甘酢を隠し味で使用しているとの事！甘酢の円やかさと爽やかさのお陰で油料理が楽に感じ胃袋の負担が少なく助かりますね！そして小鉢は、手作りのポテトサラダと冷奴！ポテトサラダもクドく無い味付けでバクバク食べれて嬉しいです！最後に豚肉とキャベツの細切り炒めを白飯にぶっかけてかき込めば美味しい定食は、綺麗になくなりました！イヤ〜！美味かったなぁ〜！暑い夏場は、どうしても食欲が失せる物！酸味と旨味を効かせた定食のお陰で食欲が戻りましたよ〜！最後にお母さんと北公園の薔薇や紫陽花の話しをして新しいお客さんが見えた所でお会計！それにしても定食が提供される時間は、本当に速かった（笑）流石は、火の番人のお父さんですね（笑）因みにお母さんより少し歳下のお父さんには、主導権が無くお盆休みもお母さんの判断で長くなったりしますのでご注意を（笑）老夫婦が二人三脚で頑張る町中華！目にも止まらぬ速さで料理を作る炎の番人のお父さん！お上品で少しオチャメな看板娘のお母さん！この二枚看板がいる限り町中華そのだは、永遠に不滅ですね（笑）楽しい時間をありがとうございました！皆様にも是非知って欲しいお店そのだ！食べて幸せにしてくれる優しい老夫婦が営む町中華でしたね！それでは、いつまでも変わらない町中華であらんことを願い、ごちそうさまでした！そして感謝、感謝です。