中華そば かんじ — Restaurant in Sendai

駐車場は近くに３台ありますが、満車で空くのを待ってたら５分後位したら運良く空いたので早速駐車場に停めて50m先の店に向かいます。 丁度席も空き直ぐに座れました。 店はカウンター11席のみです。 私は肉そば１枚入と高菜ご飯と漬物のランチセット(肉そば760円＋高菜ご飯と漬物170円)と妻は、中華そば(650円)を注文。 ２人前づつ作るようです。 最初にセットの高菜ご飯と漬物が着丼。 電子ジャーから温かいご飯をボールに分けてチャーシューの角切りと高菜と特製？のタレを混ぜて作るようです。

まもなく肉そばと中華そばが着丼。 見た目は、みずさわ屋に似てます。 麺は極細麺です。 麺の量は普通の店より多い感じです。 肉そばは、中華そばにバラ肉のチャーシューがトッピングされるようです。 チャーシューそばは、モモチャーシューがトッピングです。 まずはスープから・・・ 味に深みがないように感じる。 もう一杯・・・ やっぱり深みがない。 チャーシューは柔らかくて美味しかったが、薄いのが残念でしたね。 ランチセットを注文しましたが、漬物が20円するのであれば、ラーメンと高菜ご飯...

【蔵王地養卵使用の極上煮卵💖】

若林区連坊にある中華そばファンから圧倒的な支持を受ける名店中華そばかんじさん🍜。

お薦めは☝️ザ・中華そばです‼️。

圧倒的支持を受けるスープは厳選された大量の鶏ガラ・豚骨・数種類の香味野菜・煮干し・昆布を時間をかけて抱き上げ🔥秘伝の醤油ダレをミックスしたスープはあっさり上品な味で一滴も残さず飲み干せるスープです💕。

麺は現店主の実家が製麺所で一滴も残さず飲み干せるスープに合うように長年試行錯誤重ねて出来上がった自家製ストレート細麺はプリっプリかつ喉ごし良いツルツル食感の極上麺でした💖。

具材の主役のチャーシューは厳選された良質のバラロールを使用しかんじ特製自家製醤油で㊙️しっかり味付けされたチャーシューは開いた口が塞がらない程の美味しさです🐷。

更に極上の蔵王地養卵を使用した煮卵は今まで数々食べたラーメン屋さんの中でも圧巻断トツの美味しさでした💖。

皆様も☝️毎日行列の出来る中華そばかんじさんで是非食して見て下さい🙆。

無料駐車場は🅿️お店の裏側に３台止めれます。

【注】急な臨時...

口コミの評価が高かったので　初めて訪問 11時15分に到着も　10番目 期待が高まりました 店内はカウンターのみで　11席？くらいかな 3人で切り盛りしていました 3人のチームワークもよく　無駄のない調理の様子は　さすがでした が……3人は　１人はマスク　1人はマウスガード　1人はノーマスク このノーマスクのお兄さん……麺を茹でながら顔見知りのお客と　喋りまくり……カウンターには「黙食」を呼び掛けるステッカーを貼っているくせに…… 注文したのは　全部のせと　高菜ご飯(小) スープ🌟🌟 優しい味のスープだけど　もう少し 個性がほしいなぁ 麺　🌟🌟🌟 決して柔らかすぎないけど　硬めで 頼めばよかった 味玉🌟🌟🌟🌟 味が染み染み メンマ🌟🌟🌟 チャーシュー🌟🌟🌟 バラ肉のは🌟🌟🌟🌟だけど　他は 好みじゃありませんでした 店の前に　平気で路駐しているお客もお客だけど　それを注意しない店主 ちょっとガッカリな1480円でした 評価はラーメンはオマケして🌟4つだけど　ノーマスクおしゃべりで-1 .5...