ジンギスカン霧島 新橋店 — Restaurant in Tokyo

元大関・霧島さんが手がける✨ 新鮮生ラムにこだわったジンギスカン専門店🥩

どれも美味しかった。 何より店員さんがとてもホスピタリティあふれていて素敵で良いお店だと思った。

今回はコース一番人気の「大関コース」を堪能しました！

食べたもの👇 ✅ 千切りキャベツ🥗 極細カットでシャキシャキ！ 玉ねぎドレッシングとチョレギドレッシングを途中でミックスして味変も◎

✅ キムチもやしナムル🌶️ ✅ ラムの煮込み🍲 ほろほろでクセなくて美味しい。ラムの煮込みって初めて食べたけど美味しくてびっくりした。

✅ 炙りラム🔥 炙りの香ばしさ＋薬味（大葉・塩・わさび）で美味しかった。

✅ 生ラム🥩 ロース部分。サッと焼いて柔らか～！

✅ 本日の野菜🥦 ✅ もやし（LINE登録でおかわり無料✨）

✅ 厚切りランプ🥩 赤身の旨みが濃くてボリューム満点！

✅ 上生ラム👑 柔らかさが段違い…！噛むほどに旨み広がる最高の一皿。

✅ 薄切りラムヒレ🍖 ジンギスカン鍋の下にたまった油を使ってレア焼き＆仕上げにフライドガーリック＋バター🧄🧈 ありそうでなかった食べ方が新鮮！

✅ 塩ダレもみもみ焼き🧂 しっかり味付け済みでそのまま美味しい。

✅...

最近"肉々しいもの"を食べていないな、と。

友人と訪れたのは多くのビジネスマンが交差する、東京都は港区新橋にある「ジンギスカン霧島 新橋店」

今年の1月にオープンしたばかりで店内も綺麗なこと。

この日はラグビーの試合が放送されていたこともあってか、ビジネス街に位置する同店は休日にも関わらず店内は大盛り上がり。この熱さ、嫌いじゃないよ。

さてさて、本題をジンギスカンに移そうか。

絶賛ダイエッターなぼくにジンギスカンは最適なチョイス。

生ラムは赤身と脂のバランスが良く、高タンパク・低コレステロールで質の高いタンパク質が摂取できるのよ。

ココの嬉しい所はジンギスカンビギナーからマスターまで楽しめるとこじゃないかな。

ラムヒレ・厚切りランプ・ラムタン・ラムチャップなど、様々な部位を堪能できる。

グループ利用なら、王道のラインナップを集めた3種盛・5種盛を頼んでおけば間違いない。

料理と相性抜群の各種ドリンクは飲み放題もあってコスパ良し。ラム肉特有の嫌な臭みも少なくて男子だけじゃなく女子にもウケそうな店だね。

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☏location ➭ジンギスカン霧島 新橋店

✍︎menu ➭わかめサラダ ➭パクチー ➭炙りラム ➭ラムタン ➭生ラム（肩） ➭ラムヒレ...

美しいラム肉を美味しくいただけるお店！！

今日は、飲み友さんとの飲み会で、新橋の「ジンギスカン霧島」さんにやってきました！！

まずは、生レモンサワーで乾杯！！ すっきりとした飲み口が、いい感じです。

【炙りラム】 炙りなので香ばしく、塩をちょっとつけていただくと、美味しくいただくことができます。

【わかめサラダ】 わかめサラダには、フレンチドレッシングで、さっぱりといただきます。

お次のドリンクは、グレープフルーツサワー！！ 料理に合わせやすいドリンクです。

【生ラム（肩）】 ジンギスカン鍋の周囲に、もやしを入れて、中央でラム肉を焼いていきます。 ラム肉からあふれ出る脂が、もやしに染みていきます。 ラム肉をたれにつけて、お好みでパクチーと一緒にいただくと、 お肉が柔らかで美味しくいただくことができます。

【ラムチョップ】 ラムチョップがマウンテ～ン！！ めっちゃお肉がきれいですね！！ 焼いていただくと、めちゃくちゃ柔らかくてウマウマです！！

【特上ラム肉（肩ロース）】 肩ロースは、とってもお肉が美しいですね。

ここで、土鍋ごはんが登場！！ おこげもしっかりできていて、めっちゃ美味そう！！ 特上ラム肉をオンザライスして、美味しくいただきました。

追加のドリンクは、萬膳のダブルロックを！！ ジンギスカンのお店で、萬膳がいただけるなんて、とっても幸せです。

【薄切りヒレ】 薄切りヒレは、バターをのせてガーリックチップと一緒にいただきます。 ガーリックチップの刺激がいいですねぇ。。。

最後のデザートは、てづくりマンゴープリン。 マンゴー...