No Name — Restaurant in Tokyo

グルメ巡り in 恵比寿 恵比寿駅から徒歩約3分!! 『No Name』@noname.ebisu

【お店紹介】 2025年7月29日にオープンした名前や看板のない隠れやバル。お店が恵比寿路地裏の地下にあり、入り口にOPENとしか目印がないため初回で入店するには勇気がいります笑。

店内は、シックな内装で大人の空間が広がっています。料理は主に冷製タパス・お肉・パスタなどのヨーロッパ系創作料理が堪能できます。注文はQRから読み取るタイプで、メインの料理には写真が載っているのでイメージしやすいです。どの料理やお酒もリピートしたくなる美味しさで大満足でした！！ただ調理する方が少ないため、混雑時や複数注文すると提供にやや時間が掛かります。お酒は早く提供されるので気長に待ちましょう。

まだできて新しいので知ってる方も少ないと思います。デートやサプライズにもオススメなのでぜひご利用ください！！

────────────────── いただいたのは、（税込価格） ・チャージ /¥330 【フード】 ・ラム肩肉ロースト /¥1738 ・ブーケサラダ /¥1738 ・天然大正海老と茹で卵のウフマヨ(1個) /¥528 ・ザクザクチキン3P /¥748 ・馬ヒレ肉のステーキ /¥1980 ・トマトリゾットのチーズオムライス /¥1738 【ドリンク】 ・ビール（カールスバーグ） /¥693 ・グラススパークリング（カヴァ） /¥693 ・グラス白（シャルドネ） /¥1078 ・グラス赤（メルロー） /¥638 ・グラス赤（ウンブリア） /¥858 ──────────────────

ラム肩肉ロースト： 口の中でホロッと溶ける柔らかさのお肉。ラム肉独特の臭みを全く感じないのが驚きです。ハーブとマスタードで作られた爽やかなソースと相性が良く絶品でした！！

【名物】ブーケサラダ...

恵比寿駅から徒歩3分程の路地裏に2025年7月29日にオープンしたばかりの隠れ家バルに先日お伺いしました✨

実はこのお店、まだ店名も看板もなくまだあまり知られていない超隠れ家的なお店です！

ビルの階段を降りてトビラを開けると、シックな雰囲気の中に鮮やかな赤が特徴的なおしゃれ空間が現れます☺️お店のロゴも何かを塗りつぶしたようなロゴで斬新！

さらに料理やお酒のメニューも豊富かつ珍しいものが多くどれも気になります✨

「茄子のトマトコンソメ•アスピック」 水茄子をトマトのコンソメゼリーで固めた逸品✨ぷるんぷるんのコンソメゼリーは濃厚で酸味の効いたソースも爽やかです！

「季節のフルーツとトマトのカプレーゼ」 季節のフルーツは桃✨この桃がめちゃ甘くて、生ハムの塩味とトマトの酸味、モッツァレラが調和して絶品です！

「イイダコの炭火炙り ガリシア風」 パプリカの香りと風味が心地良く、炙られたイイダコはぷりっぷりで風味も良くお酒も進みます☺️

「天然大正海老のウフマヨ」 ゆで卵に海老を乗せて揚げ、特製マヨソースとともに一口で食べると口の中でエビマヨが完成します✨

海老はぶりっとして表面はパリッと揚がっており、マヨソースでまろやかな味わい！

「馬肉フィレ肉のステーキ チミチュリソース」 健康的な馬肉フィレ肉はめちゃ柔らかくてスパイシー☺️オレガノやパプリカを使ったソースも良く合います！

「地中海風ガパオライス」 バジルやトマト、アーリオ•オーリオなどを使った珍しい地中海風のガパオライス✨バジルの風味が新鮮で、インゲンや玉ねぎなどの野菜のシャキシャキ感がアクセント☺️

「旬果と紅茶のティラミス仕立て」 旬の果実の白桃がそれだけでもとにかく甘くてジューシー！そして表面のカラメルが甘さを引き立て、濃厚な紅茶クリームやバニラアイスなどと絡めていただくと至福の美味しさです😍

「バスクチーズケーキ」 塩レモンでいただき、濃厚だけど爽やか！

「本物のカシスオレンジ」 青森県産のカシスとバレンシアオレンジで作られ果肉も入ったカシスオレンジ✨生果実感をふんだんに感じて新感覚です！

「天使のハイボール」 ブランデーのような芋焼酎"天使の誘惑"のソーダ割✨炭酸も強めで爽やかでかなり美味し！

店名も看板もない隠れ家的なおしゃれ空間で、料理もお酒も斬新かつ美味しいとても素敵なお店でした~✨またぜひ利用したいと思います！

•茄子のトマトコンソメ•アスピック 748円 •季節のフルーツとトマトのカプレーゼ 1980円 •イイダコの炭火炙り ガリシア風 1408円 •天然大正海老のウフマヨ(1個) 528円 •馬肉フィレ肉のステーキ チミチュリソース 1980円 •地中海風ガパオライス 1738円 •旬果と紅茶のティラミス仕立て 968円 •バスクチーズケーキ 858円

•本物のカシスオレンジ 748円 •北海道ミントジントニック 693円 •天使のハイボール 968円 •サングリアソーダ...

【NEW OPEN！したのに店名未登録！？】 デートに使いやすいオシャレ空間で絶品料理たちを味わうならここ！😍

《 立地・店内 》 恵比寿から徒歩3分！ マップ通りに目指すと、ビルにすぐ地下への入り口があり、 地下といえど入りづらさはなかったです😳 店内は赤のイスが目を惹くオシャレでしっとりした空間✨

カウンター席、オープンなテーブル席、半個室があり、 初デートや勝負デートなどあらゆるデートシーンに使えそう！

《 お料理 》 メニューやドリンク数も豊富で、気になるものが沢山！ 何度行っても楽しめそうなお店☺️ 今回はオススメから何点か注文！

「茄子のトマトコンソメ・アスピック」🍆 ナス丸々一本をコンソメゼリーで固めた、ヒンヤリぷるぷる食感の夏に食べたい一皿！赤ピーマンのソースと相性抜群😎

必食！「ブーケサラダ 20種の野菜のプレゼント」 花束のように見た目が華やかで美しい、大体の女子が好きな一皿！お花に見立てたトマトが美しい🍅 アボカドペーストのソースや塩など味付けがしてあり、「沢山混ぜてお召し上がりください」とのことでブーケのパリパリを崩しつつまぜまぜ😊 20種類も野菜が入ってるので、一口一口様々な味がして大満足⭕️

オタクのオススメ！「天然大正海老のウフマヨ（1個）」🦐 一口でエビマヨが堪能できちゃう料理！ プリプリなエビとゆで卵が一緒に揚げられていて、特製ソースとの相性バツグン！

「イイダコの炭火炙りガリシア風」🐙 ぷにぷにとしたイイダコが沢山入っていて、揚げニンニクも入っていて酒呑みは大好きな一皿！ ブイヨンで火入れ、炙ったスモーキーな乗りと特製ブレンドのパプリカの香り

「馬肉フィレ肉の系、ガチミチェリソース」🐎 食べ応えのある柔らかな馬ヒレ肉はメインにピッタリ！オレガノ、パプリカ、赤ワインビネガーのオイリーなソースをたっぷりつけたら、ワインが進みます😎✨

「旬果と紅茶のテイラミス仕立て」🍑 旬の桃を丸々一個使った紅茶のティラミス✨ 紅茶のクリームが甘すぎず、みずみずしい桃と食べるととっても上品な味わい😭 バニラアイスでひんやりといただける絶品デザート！

「バスクチーズケーキ」🧀 しっとり濃厚なベイクドチーズケーキ！ 爽やかなレモンが香り締めとしても大満足✨

ジンジャービアは、 辛めジンジャーエールとビールの相性が抜群で、飲みやすいドリンク！🍺 グラス白（AOZORA） は、 女子が好きそうな甘めでサラッと飲める一杯☺️ その他にもサングリアやサワーなど軽めなお酒もあり、 ドリンクメインでも楽しめます◎

是非、デートで使ってみてね☺️ また行きます！！！🔥

《 メニュー 》 茄子のトマトコンソメ・アスピック 680円 ブーケサラダ 20種の野菜のプレゼント 1,580円 天然大正海老のウフマヨ（1個）  480円 イイダコの炭火炙りガリシア風 1,280円 馬肉フィレ肉の系、ガチミチェリソース 1,800円 旬果と紅茶のテイラミス仕立て...