牛かつRIKI(リキ) — Restaurant in Toyama

3度目の「牛カツリキ」さん。

とってもやる気の無い店員さん... 無言。。 ダウンにうっかり水溢された.. まぁまぁまぁ、美味しい牛カツが出てくればそれでいいやと思いきや、

前回までは横に熱々のペレットがあって自分好みに焼きながら熱々の牛カツを食べれたような... それって隣の豚かつの方だったかな？

低い温度でじっくり揚げて、の筈が、、、 ぬるい。

残念。

スタッフさん入れ替わりましたか？

Li...

2018/6/20にとんかつ勝亭の隣にオープンした牛かつ専門店です。オープン当初のメニューは牛かつ定食（並とW）のみです。最高級の牛肉をサッと揚げ中身は生のまま提供しています。食べる直前に焼き石の上に生牛肉を載せて中まで熱を通します。ちゃんとしたホテルや料亭で出てくるような料理です。とてもおいしいのですが場所柄気楽なサラ飯屋的な店舗とのミスマッチ...

牛のカツを専門としたお店です。 店内はカウンター6席、4人掛けのテーブル2卓があるのみ。 少し混み合うかも。 料理は、カツの中身がほぼレアの状態で供されるので 好みの具合に自分で焼きます。 豚(トンカツ)よりも少々、脂が強い気がし...