Menba Tadokoroshoten Yokkaichiten — Restaurant in Yokkaichi

2025.5.29更新 最近、月に1〜2回のペースで行ってます。 ラーメンには結構うるさいと思ってたんだけど、最近はどの店も洗礼され過ぎたり、尖り過ぎたり、並んだりと、ちょっと敬遠する様になって来て、そう言った気分の時にここに来るようになった。

味噌しかないし、飛び抜けてって事は無いんだけど、各地方の味噌を取り扱ってるから、故郷の味噌で安心感を味わえるのかもしれない。

あとは、最近だけど辛味噌ラーメンも始めたようで、旨辛と痺辛の2パターンを入れて来ている。 結構、それを知ってから外食しようとした時の選択時に頭に思い浮かぶようになった。

あと、味噌チャーハン、味噌野菜炒め、味噌唐揚げと、味噌推しの激強なメニューばかりだけど、サイドメニューも全般的に安定して美味いから、そっちを重視している人は良いかもしれない。

満席って時は見た事なく、逆に心配になるくらいいない時が多かった印象だったけど、ちょっと客の入りが良くなって来たように感じる最近の状況。 ガッツリとなら2000円は行ってしまうのが、最近になって世間のラーメン屋らの変化が付いてきたので、仕方がないなって思えるようになったけど、1000円以上のラーメンってなると、付加価値やクオリティを求める人も出てくるので、味噌推しと安定の味だけでは長くは続かないと考える。 そこで出てきた旨辛た痺辛のニューウェーブで、どの様に進化していくのかが気になる。

昨年は月ごとだったかのペースで、ご当地ラーメンってのをインスパイアしてたのとか好きだった。 意外と茨城の納豆味噌ラーメンが良かったんだよな。 麺を啜る時の納豆のネバネバ効果で、スープと麺が一気に口に入ってきて、納豆のネバネバが味をマイルドに整えてくれる。...

中川原駅から近いところにあり、駐車場もたくさんあります。

全国でチェーン展開されており、色んな方が美味しいと投稿していました。なので行きたいとは思っていたのですが、ようやく初訪問です。

カウンター席に腰掛けてドリンクメニューを見ると、ビールが黒ラベル！この時点で当たり確定で、とりあえずビールを注文し食べ物を選びます。

味噌の種類が豊富にあり、どれにするか迷ってしまいます。その中で気になったのか痺辛の山椒味噌ラーメン。この山椒味噌ラーメンにチャーシュートッピング3枚と、餃子5個セットを注文しました。

ビールをグビっとやっていると、まずは餃子の登場です。ちょうど生ビールがなくなったので瓶ビールを追加し、餃子をいただきます。

餃子のタレも味噌で、味噌へのこだわりに驚きです。餃子は少し甘めの餃子ですが、ビールのお供として美味しかったです。

程なくしてラーメンが登場。スープをひとくち飲むと、味噌の甘さの中に山椒がピリッと効いてとても美味しい。そこに追加で卓上の辛味噌を入れて更に辛くします。ピリッとスープが太めの麺に絡んで実に美味しい。今までこなかったことを後悔です。

ご馳走様、美味しか...

2週間に1度訪れます 今日は北海道味噌炙りとライス中を頼んだところライスが無いと言われて炒飯ならあると言われました？？？ 米ないのに何故炒飯が作れると思いオーダーしました しかも1度冷めた炒飯を温め直した感が酷かったです

5分後に入ってきた女性1人様は九州味噌炙りライス中がオーダー通りました 私の聞き間違いかと思い女性の食事が揃う様子を見ていたらライス中が届いてました

直ぐに店員さんに話したら炊いてる途中でしたの返答

だったら事情を説明したら客の僕が白飯待つか炒飯を選ぶかの選択が出来たのに気の利かない店員に腹が立ちました

会計時に何故炒飯なら出来たのか聞いたら仕込み済みの炒飯を炒めるようでした

その場で白米から炒めた炒飯じゃくて残念です

10月6日21時に再訪問 今日は白飯ありました チャーシューは鈴鹿店の方が厚いですよ

久しぶりに書きます 3月26日に行きました 鈴鹿店より薄いチャーシューが更に薄くな...