すしの大観 — Restaurant in Yokohama

I love this sushi restaurant I visited here during office hours lunch time It’s quite famous so fills up really fast so it’s better to reserve before visiting so that they the sushi will be ready by the the time we visit the restaurant. Main thing is, the people who don’t like wasabi, please be aware. Because the wasabi will be already added in between rice and fish. When I had my 1st bite it was worse than I could express. So please be aware of wasabi before eating. Other than that good place good food and...

Great sushi and service! I come here for lunch on a regular bases and always get the sushi like in the foto for 1100¥ including miso and matcha. The quality of the sushi is very high and the 2 sushi chefs are very skilled and experienced. My Japanese colleague confirmed as well that this is a...

2023/10/26　初訪問 昨夜から明日のランチは寿司を食べようと固く心に決めていたので、朝起きて一駅先までの寿司屋を調べてこのお店に決めました。決めた理由はよくこのビルの前を通るのと、1F奥に寿司屋があるなんて知らなかったからです。 支払いは現金のみで、食べ終えた席で支払うのでレジへ行く必要はありません。 11:50頃に入ったところ、ほぼ席が埋まっていました。幸運にもカウンターが1席空いてたので待たずに座れました。 店内の照明は薄暗いのですが、入口からして高級感があり雰囲気良いです。雑居ビルの中にこんな良い雰囲気がある寿司屋があって驚きました。 座席は入口から右手が広めのカウンターで、左手に掘り炬燵式の座敷があります。さらに奥にも座敷があるようです。カウンターは隣の客と肩肘がぶつからないよう広めに間隔が取られています。 座るならカウンターがオススメです。 『にぎり1.5人前』1100円を注文した直後に板前さんから目の前に太巻が置かれました。その後も大根サラダとお吸い物が次々と提供されて待ってる時間はほぼ無かったです。せっかちな方には良い寿司屋だと思います。 太巻きを食べ終えた頃に握り寿司の半分が提供され、握り寿司の半分くらいを食べてるところにもう半分が提供されました。 カウンタ向かいに立っている妙齢の板前さんが2人で黙々と握っているのを見ながら食べるのがオツだと思います。 ホタテ、たまご、イカが特に美味しかったです。山葵は多めなので苦手な方は少なめや無しと注文前に伝えた方が良いでしょう。 また、お客も次から次へとやってくるのでピーク時間帯は並ぶ事を覚悟した方が良いでしょう。 雰囲気と味とボリュームと値段が非常に良い寿司屋さんでした。 次回は『鉄火丼』を食べたいと思い...