Kobuta — Restaurant in Jalisco

Exceptional experience! Their sandos are nothing short of amazing. The combination of fresh ingredients and unique flavors creates a taste sensation that left me craving more.

What sets Kobuta apart is not just the delicious food but also the welcoming atmosphere that instantly makes you feel at home. The cozy ambiance adds to the overall enjoyment of the meal, making it a perfect spot to unwind and savor each bite.

One of the highlights is the fair pricing, considering the high quality of ingredients. It's refreshing to find a place that offers such incredible taste without breaking the bank.

In conclusion, if you're a sandwich enthusiast looking for a delightful dining experience, Kobuta is a must-visit. You'll be treated to a culinary journey that combines affordability, incredible flavors, and a warm, home-like atmosphere. I can't wait to go...

Para ser una ciudad tan Japonofila el Sando se había tardado en llegar a Guadalajara; por alguna u otra razón aunque había intentos de un par de lugares en la ciudad, los resultados habían sido poco comendables: los precios injustos, el shokupan (que es el bloque constructor del sando) carente de autenticidad, los ingredientes pretensiosos..., hoy me doy cuenta que la razón por la que el sando no había pegado en la ciudad era porque estábamos esperando a Kobuta.

La comida es incomparable en su rango de precio; cada platillo diseñado hasta su más elemental ingrediente con autenticidad, el sazón preciso, las cantidades más que justas. La combinación de técnica y amor por lo que se elabora son una combinación invencible.

El lugar es precioso. La decoración es sobria y acogedora, las plantas te abrazan en cualquier asiento que elijas. No hay ningún rastro de ese exagerado y estéril estilo falso japonés maximalista tan pervasivo en la ciudad, no hay neones ni las mismas frases que hemos leido mil veces en ambientaciones diréctamente robadas de pinterest; por el contrario, es un lugar que en cualquier descuido te haría creer que estás en la sala de tu casa, rodeado de familia y amigos.

Es cuestión de tiempo para que asistir a Kobuta requiera de esperar en una larga fila, no esperen mucho para ir a probar, les aseguro que se convertirá en parte importante de su rotación...

Nice place. Cutlet was freshly fried and bread extremely authentic. Service fast and professional. Kind of a luxury katsu sando with some salad. Tasty cold brew. Careful not to miss it: you have to walk down an...