Malambo's — Restaurant in Mérida

The best food in Merida!!! My husband and I were out walking last night, when we rounded a corner and found this gem! We were welcomed inside Viento Sur by the polite staff who promptly showed us to our table in a bright, clean dining area. When they brought our drinks, we were also served the most tasty bread piled high on a plate that included 3 different types of dipping sauces. It was hard to decide what to order as there are so many great food choices! We ultimately chose the ravioli with alfredo and mushroom sauce, the mushroom lasgna, and the beef empandas. The food did not disappoint! The sauces, the seasonings, the flavor of it all was such a treat and the portions were so large that we had to take some home with us! We have visited many restaurants in Merida but this restaurant is one we will return to again and again! We also tried one of the many meats available that are cooked on a woodfire grill. We loved the tenderness and the taste of the meat, full of smoky flavor. The owner is a kind and friendly man, who clearly shows the customer the best possible service, as does the attentive staff. We are very happy to have found the Viento Sur restaurant, and would highly recommend it to anyone searching for the best dinner...

Realmente le pongo una estrella porque la app no permite la publicación, pero NO LE DOY NINGUNA A ESTE LUGAR

La persona que nos atendio fue el barman, mesero y hombre estrella del lugar excelente su servicio y amabilidad de esta persona.

Al entrar la parrilla apagada, el mesero es quien da la cara por la falta de compromiso que tiene el dueñ@ de este lugar asi como el personal de cocina.

Comento esto: pedimos atun a las brazas NO HAY ( La historia según tubieron un accidente el dia anterior ☹️🤔 cabe la posibilidad, en mi opinión es difícil que ocurra un accidente cuando la parrilla esta separada de la cocina, donde VAYA QUE AHI SI PUEDE HABER ACCIDENTES POR TRABAJAR CON GAS 😉 pero NO me quieran dorar la píldora del accidente del dia anterior en la parrilla por favor) la cuestión es que era domingo y fuimos los primeros en el lugar por la tarde pero creo aun asi deberia estar prendida aunque sea una pequeña parte del carbón para quien desea algo a las brazas porque entiendo que ese es el concepto.

De entrada pedimos un queso proboleta ( tertible tenia excesivo sabor al jamón del super que le pusieron y las 3 rodajas de tomate literal de adorno ) no terminamos de comerlo por su desagradable sabor a jamón.

Solicitamos atún a las brazas, luego salmón, alcachofas 🤔 NO se podía, si querias era a la plancha lógicamente no es el mismo sabor, en fin terminamos pidiendo un pulpito a la plancha y un corte que por cierto ambos nada agradables en especial la carne el termino que se pidio no se obtuvo. Por otra parte la ensalada que venia con el pulpo toda dulce casi incomible ( lechugas, frutos rojos los cuales son dulces + la vinagreta de la casa espesa casi un atole tambien dulce, para rematar y terminar la decoración unas nuces dulces ☹️😱 creo que en vez de ensalada deberían cambiarla a los postres 🤷‍♀️ )

Nos gusta comer y disfrutar de la buena comida que hay en Mérida, no somos exigentes pero realmente esto NO TENIA BUEN SABOR y mucho menos llamarle parrilla argentina ☹️

En resumen, NO ES PARA PALADARES EXIGENTES ESTE LUGAR.

NO LO RECOMIENDO Y NO VOLVERE.

PARA UNA BUENA PARRILLA ARGENTINA LA DEL RESTAURANTE "LA RUEDA", ( les invito a visitar este pequeño lugar que se encuentra sobré la Av. 2000 del Fracc. Yucalpetén este Restaurante es pequeño con excelente sason arcentino y TODO al carbón lo recomiendo ampliamente y al 100%) DE LA CUAL DEBERIAN DE APRENDER TODO AQUEL QUE PRETENDA DECIR que lo que te vende...

First time in Merida, and we have eaten in a half dozen top notch places, this place is the best by far. My husband and I each had an empanada and salad for starters. It was served with fresh baked bread out of a stone oven, along with 3 different dipping sauces. Each better than the next! Our rib eye steaks were perfectly bar b qued, and the meat was of the highest quality. Service was warm, professional and attentive . I had a fresh lime juice and my husband had a local craft beer. The decor,, architecture and vibe was SO inviting. We didn't have room for desserts, but the table next to us all ordered the crepes with dulca de leche and helado, and they were raving about them. Superb quality and a great value. Not...